Château Bellevue 2023

Wunderschöne florale und reife Fruchtaromen springen aus dem Glas und führen zu einem Gaumen, der sowohl saftig ist als auch eine nasse-Steine-Minimalität zeigt. Das hervorragende Ton- und Kalkterroir dieses drei Hektar großen Weinbergs offenbart Finesse und Eleganz. Das Weingut nahm sich die Zeit, nur die allerbesten Merlots sorgfältig zu lesen – und das zeigt sich im Glas. Ein wunderbarer Wein in diesem Jahrgang, der beweist, wie erfolgreich Merlot 2023 sein kann!

Schwarzkirschen, zerstoßene Steine, Blumen, Espresso und Lakritz prägen das Aromaprofil. Der Wein wirkt schwebend, lebendig und elegant. Der Abgang ist lang und strahlend, voll reifer Früchte, mit einer salzigen Note, die den dynamischen Nachhall begleitet. Der Wein wird aus 100% Merlot von alten Reben erzeugt. Trinkfenster: 2029–2045.

Bewertung: 91–93. Sehr liebliches Bukett mit floralen Aromen, eleganten kleinen vegetalen Noten (Schwarze-Johannisbeerblatt) und frischem, knackigem Obst. Am Gaumen nur Taffet und Eleganz, gefolgt von einem sehr schönen salzigen Finale.

Eine schöne, elegante, frische, angenehm rassige und präzise Nase, die Tiefe mit Finesse bietet, ein schön feines, rassiges/präzises Korn, luftig, mit einem Hauch von Graphit und Komplexität. Sie zeigt Noten von frischer wilder Brombeere, Graphit und etwas subtiler saftigen/frischen blauen Früchten, dazu Anklänge von frischem blondem Tabak und einer dezenten Spur süßer Gewürze, eine feine Spur Graphit und Kampfer. Am Gaumen schön frisch, mineralisch, rassig und von Genauigkeit und Spannung getragen, mit guter Definition und einer gewissen Gourmandise. Er zeigt Noten von saftiger/fleischiger Brombeere, frischer Schwarzer Johannisbeere und etwas leichter – von Blaubeere, verbunden mit Anklängen frischer Himbeere sowie feinen Nuancen von Lilie, Tonkabohne, Mandel und subtilen Röstnoten, mit einer kaum wahrnehmbaren Andeutung von frischen Blüten/Saft im Hintergrund. Die Tannine sind weich und schmackhaft. Geschmeidigkeit, Saftigkeit. Schöne Frische und Mineralität. Geschmeidig, mit einer feinen sphärischen Note.