Château d'Yquem Caisse 1986 - 1996 - 2006

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château d'Yquem Caisse 1986 - 1996 - 2006

Verkostung

Château d'Yquem 1986
Leuchtend orangefarbene Robe. Die Nase öffnet sich mit kandierten Zitrusfrüchten, Mandarine und Orangenmarmelade und entwickelt sich dann zu Quittenbrot und Tarte Tatin, unterstrichen von Safran sowie Noten von Zeder, Sandelholz und weißem Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und luftig, mit einer seidigen Mitte und einem überaus harmonischen Abgang mit feinen Bitternoten.

Château d'Yquem 1996
Tiefe, leuchtend goldene Robe. Die Nase von großer Finesse vereint reife Orange, Mirabelle, Quittenbrot und Safran mit Anklängen von Vanille und Honig. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und geradlinig und offenbart eine dichte, geschmeidige Mitte, die in einen langen, salzigen Abgang übergeht.

Château d'Yquem 2006
Bereits bernsteinfarbene Robe. Die großzügige, komplexe Nase verbindet warme Gewürze, kandierte Zitrusfrüchte, Quittenbrot, grünen Tee und Karamell. Am Gaumen dominiert die Frische, getragen von einer luftigen Textur und einer dichten Mitte. Der Abgang mit schönen Bitternoten unterstreicht die Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen.

Die zeitlose Eleganz eines großen Süßweins aus Sauternes in einer Kassette mit drei Jahrgängen

Das Weingut
Als wahre Legende von Bordeaux blickt Château d'Yquem auf eine Weinbaugeschichte zurück, die 1593 begann, als die Familie Sauvage die Ländereien erhielt. 1855 in den einzigartigen Rang eines Premier Cru Supérieur erhoben, verkörpert dieses Juwel absolute Exzellenz. Heute gehört das Anwesen zum Konzern LVMH unter der Führung von Bernard Arnault, während Pierre Lurton die Leitung des Guts innehat. Mehr als ein Wein ist es eine Luxusmarke mit weltweiter Strahlkraft, berühmt für ihren äußerst hohen Anspruch – so zögert man nicht, eine Ernte zu opfern, wenn die Qualität nicht perfekt ist.

Der Weinberg
Am höchsten Punkt der Appellation Sauternes gelegen, verfügt das Terroir über ein außergewöhnliches geologisches Mosaik aus Kies, Sand und Ton-Kalk-Böden. Diese einzigartige Lage profitiert von den morgendlichen Nebeln des Ciron, die für die Entwicklung der Edelfäule unerlässlich sind. Das Weingut, das sich mit der Umstellung auf ökologischen Landbau einer umweltschonenden Bewirtschaftung verschrieben hat, liest äußerst sorgfältig von Hand in mehreren aufeinanderfolgenden selektiven Lesedurchgängen, um ausschließlich perfekt konzentrierte Beeren zu ernten.

Die Kassette
Anlässlich des Jahres 2026 hat Château d'Yquem eine außergewöhnliche Auswahl mit drei legendären Jahrgängen konzipiert: 1986, 1996 und 2006. Über drei Jahrzehnte hinweg lädt diese gemischte Kiste zu einer Reise ins Herz der Identität des Weinguts ein und zeugt von seinem bemerkenswerten Lagerpotenzial sowie seiner unvergleichlichen Fähigkeit, der Zeit zu trotzen.