Château de Rayne Vigneau 1996

Ein präziser Sauternes-Wein mit schönem aromatischem Ausdruck

Der Produzent

Das Château de Rayne Vigneau liegt in der Gemeinde Bomme und dominiert die Appellation Sauternes. Im 17. Jahrhundert gegründet, wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer, darunter auch die berühmte Familie de Pontac, die eng mit den großen Weinen von Bordeaux verbunden ist. Heute gehört das Château zur Gruppe Trésor du Patrimoine.

Der Weinberg

Der Weinberg von Rayne-Vigneau erstreckt sich über 84 Hektar auf einem einzigen Hügel, der das Sauternais dominiert. Dieser Weinberg besteht aus einer Vielzahl von Terroirs. Auf den Höhen finden sich lehmige Kiesböden, während in niedrigeren Lagen die Reben auf lehmigen Sandböden mit kalkhaltigen Unterböden wachsen. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei eine parzellenweise Bewirtschaftung erfolgt.

Der Jahrgang

Ein milder und regnerischer Winter wurde von einem trockenen Frühjahr und Frühsommer abgelöst, was günstige Bedingungen für den Vegetationszyklus schuf. Zwei Gewitter im August brachten den Jahresniederschlag wieder auf ein normales Niveau.

Vinifikation und Reifung

Manuelle Ernte in mehreren Durchgängen. Sanfte Pressung. Vinifikation in neuen Fässern. 18-monatige Reifung in Eichenfässern, davon 40 % bis 50 % neu.

Assemblage

Sémillon (80 %), Sauvignon Blanc (20 %).

Charakteristika und Verkostungstipps für Château de Rayne Vigneau 1996

Verkostung

Robe
Schöne goldene Robe.

Nase
Die Nase verströmt intensive Noten von Orangenschale und Karamell.

Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt weich und lebhaft, mit schöner Säure und ausgewogenem Likör. Rayne Vigneau präsentiert hier einen präzisen und typischen Wein der Appellation, der aromatische Fülle und hervorragende Qualität vereint.