Château Doisy-Védrines 2023

Auch wenn Probenschwankungen nachdenklich stimmen, eines ist sicher: Am Gaumen explodieren Zimt, Aprikose und Honig, mit einer eher dichten, zugleich lebendigen Textur, die im langen Abgang an süßen Pfirsich und honigartige Mango erinnert. Die 150 Gramm Restzucker pro Liter werden gut von 4,45 Gramm Säure (pH 3,7) ausbalanciert.

Kandierte Zitrone, Mango, Honig, Gewürze sowie gelbe, tropische Früchte, die in Honig getaucht sind, prägen das Bild. Der Wein ist spritzig, mit Süße und einem rassigen Finale. Trinken von 2027 bis 2040. 92–94 Pkt.

Mittleres Gelbgold, silbrige Reflexe. Zarte Anklänge von kandierter Orangenschale, Nelken und reifer Pfirsich. Am Gaumen tief, weich und opulent, subtile Säure, honigsüßer Abgang, es fehlt etwas an Definition.

Seidige Textur, intensiv und opulent; dieser Wein zeigt die Frische und die präzise gezeichnete Säure des Jahrgangs in Barsac, mit konzentrierten Noten von Aprikose, Nektarine und Ananas. Ertrag: 9 hl/ha.

Bewertung: 93–95. In Salz eingelegte Zitronen, geröstete Ananas, Haselnuss und bittere Orangenschale tragen zu einer komplexen Nase bei, die zur Konzentration einlädt. Sehr schöne Textur, cremig, aber nicht schwer, zugleich frisch und lebhaft, mit Noten von Blutorange, gerösteter Ananas und Mango. Das Finale ist fast salzig, in jedem Fall mundwässernd.

Ein Wein mit Klasse. Die Liqueur zeigt meisterhafte Handwerkskunst und wirkt vornehm, subtil und ausgewogen. Feine Aromen von Birne, Ananas und Zitrone werden geschätzt. Die Frische meldet sich mit Noten von Eukalyptus. Klar und anhaltend. Eher elegant als opulent.

Feinduftig und frisch, zitrisch, dazu Blütenhonig, Mandeln, getrocknete Aprikosen; am Gaumen dicht und kompakt, bleibt frisch und sehr elegant, die Frucht ist von einer hervorragenden Säure getragen, sehr gute Spannungsbogen. Einmal mehr ausgezeichnet.