Château La Fleur Peyrabon 2001
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Beschreibung
Das Gleichgewicht und das aromatische Spektrum eines Rotweins aus Pauillac
Der Produzent
Château La Fleur Peyrabon, ein Weingut mit großer Persönlichkeit, liegt im Herzen der Appellation Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer. Das Weingut wird seit 1998 von Patrick Bernard mit Bravour geführt, der großen Wert darauf legt, elegante und raffinierte Weine zu produzieren.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château La Fleur Peyrabon befindet sich in der Gemeinde Saint-Sauveur am linken Ufer der Bordeaux-Region und profitiert von einem sehr großen Terroir aus sandigen Kiesböden, die auf tonigen Unterböden ruhen. Dies ermöglicht die Erzeugung von Weinen, die typisch für die Appellation Pauillac sind.
Weinbereitung und Reifung
Manuelle Ernte, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung und Entrappung. Parzellenweise Vinifikation in Betontanks. Progressive Extraktion vor der malolaktischen Gärung und einer 14-monatigen Reifung in Fässern (davon 50% neu).
Rebsortenbestand
Das Château La Fleur Peyrabon bewirtschaftet einen Weinberg, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot besteht.
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