Château La Fleur Peyrabon 2002
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Beschreibung
Ein kraftvoller und ausgewogener Rotwein aus Pauillac
Der Produzent
Château La Fleur Peyrabon, ein Weingut mit großer Persönlichkeit, liegt im Herzen der Appellation Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer. Das Weingut wird seit 1998 von Patrick Bernard mit Bravour geführt, der großen Wert darauf legt, elegante und raffinierte Weine zu produzieren.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château La Fleur Peyrabon liegt in der Gemeinde Saint-Sauveur am linken Ufer der Bordeaux-Region und profitiert von einem sehr großen Terroir aus sandigen Kiesböden, die auf tonigen Unterböden ruhen. Dies ermöglicht die Erzeugung typischer Crus der Appellation Pauillac.
Vinifikation und Reifung
Handgelesene Trauben, gefolgt von einer strengen Selektion und Entrappung. Parzellenweise Vinifikation in Betontanks. Schrittweise Extraktion vor der malolaktischen Gärung und einer 14-monatigen Reifung in Fässern (davon 50% neu).
Rebsorten
Cabernet Sauvignon (68%) und Merlot (32%).
Charakteristika und Verkostungstipps für den Château La Fleur Peyrabon 2002
Verkostung
Nase
In der Nase finden sich Noten von eingelegten Früchten, unterstrichen von Minzaromen, die ihm viel Frische verleihen.
Gaumen
Kraftvoll: der Gaumen ist mit straffen Tanninen ausgestattet, die sich im Laufe der Verkostung perfekt einfügen.
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