Château La Fleur Peyrabon 2014

Das Château La Fleur Peyrabon besitzt 7 Hektar in der Appellation Pauillac, wozu in 2006 noch 2 Hektar hinzukamen, die zwischen Château Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild liegen. Im Jahrgang 2014 dominiert der Cabernet Sauvignon die Assemblage, neben Merlot und Petit Verdot. Das Anwesen hat es geschafft spätreifende Rebsorten zu meistern: in 2014 trat ein Altweibersommer ein, der die Beeren ausreifen ließ. In der Nase ist er dicht, ausdrucksstark, opulent mit Noten von schwarzen Früchten (Kirsche, Crème de Cassis) und zeigt eine angenehme Frische. Beim Eintreten in den Mund zeigt er Charakter (geradlinige Säure), er ist strukturiert in der Mitte der Zunge (sehr elegant) und baut sich auf fülligen Tanninen auf, die beinahe cremig sind. Ein Pauillac, der noch an Präzision gewinnt und ein schönes Potenzial zeigt.