Château Marquis de Terme 2009

Ein komplexer Rotwein aus Margaux mit strahlender Frucht

Der Besitz

Im Herzen der Appellation Margaux, am linken Ufer von Bordeaux, erhebt sich das Château Marquis de Terme. Die Ursprünge des Weinguts gehen auf das 15. Jahrhundert zurück, doch seinen heutigen Namen erhielt es im 18. Jahrhundert, als der Marquis de Terme die Führung übernahm. Seit 1935 ist die Familie Sénéclauze im Besitz dieses Wahrzeichens unter den großen Weinen aus Margaux.

Der Weinberg

Die 38 Hektar Weinberge des Château Marquis de Terme sind auf den für die Appellation Margaux typischen tiefen Kieselsteinen bepflanzt, die aus dickem Quarz und Quarzit bestehen. Einige Parzellen sind eher lehmhaltig. Die im Durchschnitt 35 Jahre alten Weinberge werden parzellenweise und umweltschonend bewirtschaftet.

Vinifizierung und Reifung

Selektion nach Parzellen. Weinlese von Hand. Strenge Auslese im Weinberg und im Keller, um nur die Beeren von bester Qualität zu erhalten. Vinifizierung in temperaturgesteuerten Betontanks. Der 18-monatige Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, davon 50 % neues Holz.

Der Jahrgang

Im relativ kalten Winter wechselten sich Frost und milde Temperaturen ab. Die Niederschläge im Frühling begünstigten zwar die Entwicklung der Reben, führten aber auch zu einem erhöhten Pflanzenschutzdruck, der die Anstrengungen der Teams verdoppelte. Während der Gewittersturm vom 11. Mai die Hälfte der Merlots des Weinguts in Mitleidenschaft zog, war das milde Wetter im Mai und Juni ideal, um eine frühe und relativ gleichmäßige Blüte zu gewährleisten. Der Sommer war geprägt von abwechselnden Sonnenschein- und Regenperioden, was die Entwicklung der Weinberge trotz einer schönen Reifezeit verlangsamte. Anschließend war der Altweibersommer kurz vor der Weinlese ideal, um die Reife zu verfeinern. Aus den geernteten Trauben entsteht ein Wein mit einer reichen und fruchtigen Aromenpalette.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (65%)

Merlot (34%)

Petit Verdot (6%)