Château Peby Faugères 2023

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Château Peby Faugères 2023

Verkostung

2023 offenbart im Laufe der Verkostung eine umhüllende Textur, ein reines und ausdrucksstarkes Fruchtaroma sowie schöne Tannine.

Ein vollmundiger und reicher Rotwein aus Saint-Émilion

Das Weingut

Das Weingut von Silvio Denz, das Château Peby Faugères, ist ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, gelegen am rechten Ufer von Bordeaux. Dank der Bemühungen und Investitionen von Silvio Denz hat sich das Château Peby Faugères allmählich zu einer der schönsten Referenzen der Appellation entwickelt.

Der Weinberg

Der Château Peby Faugères ist ein Saint-Émilion aus einem 7,18 Hektar großen Weinberg. Die Reben sind auf einem zusammenhängenden Kalksteinhang angepflanzt und profitieren von einer Süd/Südost-Ausrichtung.

Vinifikation und Reifung

30 Tage Maischegärung in Beton-, Edelstahl- und Barriquefässern. Die Reifung dauert 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon 50% neu und 50% einjährig.

Rebsorte

Merlot (100%)