Château Saint-Pierre 2024

Charakeristika und Verkostungstipps zum Château Saint-Pierre 2024

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine dunkelrote Farbe mit violetten Nuancen, die Jugend und Konzentration dieses Weins bezeugen.

Nase
Die Nase offenbart intensive Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, ergänzt durch elegante Noten von Zeder und Gewürzen, die Komplexität und Feinheit verleihen.

Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt sehr geschmeidig, samtig und cremig. Die Tanninstruktur erweist sich als fein, elegant und subtil. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, getragen von einer schönen Frische, die das Ganze perfekt ausbalanciert.

Ein Saint-Julien-Wein voller Frische und Ausgewogenheit

Der Produzent

Le Château Saint-Pierre, fondé en 1693, est un domaine viticole historique situé à Saint-Julien. Der Weinberg erstreckt sich über 17 Hektar und ist seit 1855 ein 4ᵉ Grand Cru Classé. Nachdem er aufgeteilt worden war, vereinte Henri Martin ihn 1982 wieder, und heute wird er von der Familie Triaud geleitet. Was Château Saint-Pierre auszeichnet, ist seine historische Kontinuität, seine traditionelle Médoc-Architektur und seine prestigeträchtige Klassifikation, wodurch es zu einer Säule der Elite der Bordeaux-Crus wird.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Saint-Pierre profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir in Saint-Julien mit unvergleichlichen klimatischen und technischen Bedingungen, die es den Trauben ermöglichen, optimale Reife zu erlangen. Die Reben werden in größtem Respekt vor der Umwelt nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus kultiviert, was zum authentischen Ausdruck des Terroirs im Wein beiträgt.

Der Jahrgang

Der Winter 2024 war sehr regenreich bei milden Temperaturen, gefolgt von einem feuchten Frühling. Trotz geringer Sonneneinstrahlung und hoher Niederschlagsmengen war das Wachstum der Rebe früh und stark. Der Sommer verzeichnete im Juli und August wenig Niederschläge, mit hohen Temperaturen von Mitte Juli bis Mitte August, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte.

Vinifikation und Ausbau

Verantwortungsbewusste Vinifikation mit kurzen Maischestandzeiten und sanften Extraktionen, um die Extraktion zu begrenzen und den aromatischen Ausdruck zu fördern. Der Ausbau erfolgt zu 65 % in neuen Eichenfässern, wodurch der Wein seine Struktur und Komplexität entwickeln kann, während die Frucht erhalten bleibt.

Rebsorten

Der Château Saint-Pierre 2024 besteht aus 85 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot und 3 % Petit Verdot.