Château Saint-Pierre 2023

Tabak und dunkle Frucht dominieren, mineralische Töne schwingen mit; fein verwobene Gerbstoffe, knackige Frucht, viel Charme und wunderbare Länge. Elegant!

Mittelkräftig, elegant und energiegeladen bietet der Wein einen ausgeprägten floralen Akzent, bevor sich sein Kern aus süßen, reifen und frischen roten Steinfrüchten entfaltet, untermalt von Nuancen von Kakao, Espresso und Lakritz. Er wird bereits ein bis zwei Jahre nach der Freigabe köstlich sein. Trinkfenster: 2028–2045.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, zum Rand hin aufhellend. Reife dunkle Kirschenfrucht, zarte Noten von Cassis, etwas Nougat und Orangenzeste. Saftig, subtile Süße reifer Pflaumen, runde Tannine, mineralisches und zitroniges Finale, lange nachhallend, ein lebhafter und salziger Speisenbegleiter.

Delikates blaubeeriges Bouquet, betörender Veilchenduft, dunkles Edelholz und edle Cassiswürze. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanninkorsett, stützender feinnerviger Rasse und geradlinigem straffem Körper. Im konzentrierten langen Finale schwarzbeerige Konturen, Graphit, Holundersaft und feinmehlige Adstringenz.

Wunderschöne, glasfärbende purpurviolette Farbe. Geschmeidig, reich und kraftvoll, mit jener Fülle, die 2022 alle begeistert hat, hier jedoch zugleich von Frische getragen. Dazu Noten von Lakritz, Zartbitterschokolade, Schwarzer Johannisbeere, zerstoßener Austernschale, Heidelbeere und Orangenschale. Ertrag 45 hl/ha, drittes Jahr der Umstellung auf biologischen Anbau. Er erfüllt das Potenzial – und noch mehr. Zweimal verkostet.

Bewertung: 90–92. Ein Wein, der sich mit einer gewissen Zurückhaltung entfaltet, dabei aber zielstrebig und elegant voranschreitet. In der Nase strotzt er vor saftigen schwarzen Früchten, mit pfeffrigen und würzigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich die Früchte, der Saft füllt jede Ecke und jeden Winkel. Deutlich intensiver am Gaumen als in der Nase zeigt der Wein eine anhaltende Säure, die die Geschmacksknospen unaufhörlich belebt, gezügelte Tannine und ein säuerliches, animierend-saftiges Finale.

Eine schöne, würzige, getoastete und gourmandige Nase, ganz in Eleganz, die feine, rassige Kraft und Tiefe bietet. Sie zeigt Noten von wilder Brombeere, Veilchen und, etwas subtiler, reifen wilden Beeren, verbunden mit einer Spur Curry und Gewürzen. Am Gaumen fruchtig mit Frische, Mineralität, einer saftig/frischen Struktur, guter Definition, feiner Präzision und einer gestreckten Art. Er zeigt Noten von saftig/frischer Brombeere, saftig/frischer Himbeere und etwas subtiler Kornblume, verbunden mit Nuancen von Flieder und kleinen roten Beeren sowie Anklängen von Toast, Muskatnuss und zerdrückter Mandel. Gute Länge. Weiche Tannine.

Die für die AOC typische, geradlinige Graphit-Ader zieht sich durch diesen Rotwein, begleitet von lehrbuchhaften Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Boysenbeeren-Paste, die Intensität und Kontur zeigen. Ein Hauch von Gusseisen schwingt im Abgang mit, der dicht gepackt ist – besonders für den Jahrgang. Felsenfest. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am besten von 2028 bis 2042. 6.300 Kisten produziert, 1.200 Kisten importiert.

Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen zeichnen ein feines, subtiles Bouquet vor dem Hintergrund von frischem Holz, das sich im Hintergrund hält. Getragen von einer festen Textur, zeigt der Wein Charakter und Kraft. Meiner Meinung nach muss sich das Holz noch besser einbinden, doch es stimmt, dass es das Gesamtbild des Weins zusammen mit schön umhüllten Tanninen trägt. Übersetzt heißt das: Er braucht Zeit. Ein vielversprechender Wein, den man noch eine Weile im Keller schlummern lassen sollte!

Logo auf dem Korken: AL Tiefdunkle Farbe. Intensive, fruchtige Nase, reif, subtil und komplex. Am Gaumen fleischig im Auftakt, in der Mitte komplex, mit klassischer Haptik und einem schönen Kern reifer Frucht; der Wein entwickelt sich tief und aromatisch hin zu einem kraftvollen Finale mit gut eingebundenen Tanninen. Ein großer Erfolg.