Château Soutard 2016

Ein Wein aus Saint-Émilion von großer Finesse

Der Produzent

Das im 18. Jahrhundert entstandene Château Soutard verdankt seinen Namen einem sehr alten Lieu-dit auf dem einzigen Kalkplateau von Saint-Émilion. Das Château Soutard ist seit 2006 im Besitz der Versicherungsgesellschaft AG2R LA MONDIALE.

Der Weinberg

Das Château Soutard bewirtschaftet einen zusammenhängenden 30 Hektar großen Weinberg. Die Reben sind im Durchschnitt 20 Jahre alt und wurzeln überwiegend auf dem tonkalkreichen Plateau von Saint-Émilion sowie an tonigen Hängen und sandigen Hangfüssen.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein reift in Barriques, mit einem Anteil von 60 % in neuen Barriques und 40 % in Barriques eines Weins.

Assemblage

Merlot (63 %), Cabernet Franc (34 %), Cabernet Sauvignon (2 %) und Malbec (1 %).

Charakeristika und Verkostungstipps des Château Soutard 2016

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe zeigt eine schöne tiefrote Farbe.

Nase
Die Nase offenbart pfeffrige Noten, die sich harmonisch mit Aromen von roten Früchten, schwarzen Beeren und zerdrückten Erdbeeren verbinden.

Gaumen
Reif und seidig verleihen die Tannine dem Wein Frische, Körper und Eleganz. Dieser Château Soutard 2016 besticht durch sein Gleichgewicht, seine Großzügigkeit sowie seine fruchtigen und mineralischen Noten.