Château Trotte Vieille 2013
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Beschreibung
Ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, der durch Ausgewogenheit und Reichtum besticht
Das Weingut
Der Ursprung des Namens "Trottevieille" liegt mehrere hundert Jahre zurück. Die Legende besagt, dass sich in der Nähe des Schlosses eine Postkutschenhaltestelle befand. Sobald ein Gespann anhielt, trottete die alte Dame hinunter, um nach Neuigkeiten zu sehen, daher der Name Trotte Vieille (alte Dame = vieille in der französischen Umgangssprache). Das Château Trotte Vieille ist ein Premier Grand Cru Classé, dessen Besonderheit darin besteht, dass es eine kleine Parzelle von Weinstöcken besitzt, die die schreckliche Reblausplage in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts überlebte.
Der Weinberg
Dieser Château Trotte Vieille 2013 ist ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion und stammt von einem 12 Hektar großen Weinberg, der auf rötlichen Böden mit kalkhaltigem Untergrund angelegt ist.
Vinifizierung und Ausbau
Maischegärung von etwa 4 Wochen. Reifung in Fässern aus französischer Eiche (100 % neu) für 18 bis 24 Monate.
Assemblage
Merlot (54%)
Cabernet Franc (44%)
Cabernet Sauvignon (2%)
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Trotte Vieille 2013
Verkostung
Robe
Die Robe hat einen schönen Granatfarbton.
Nase
Die frische Nase vermischt fruchtige und holzige Düfte, aber auch Trüffel.
Gaumen
Der dichte und kompakte Mund besticht durch seine Struktur und sein Gleichgewicht. Der langanhaltende Abgang enthüllt köstliche Noten von Kirsche und Johannisbeere.
