Château Trotte Vieille 2021

Die Frische und Eleganz eines großen Saint-Émilions

Der Besitz

Der Ursprung des Namens "Trottevieille" liegt mehrere Jahrhunderte zurück. Die Legende besagt, dass sich in der Nähe des Châteaus eine Postkutschenstation befand. Sobald ein Gespann anhielt, trottete die alte Dame hinunter, um nach Neuigkeiten zu sehen, daher der Name Trotte Vieille. Das Château Trotte Vieille ist ein Premier Grand Cru Classé, dessen Besonderheit darin liegt, dass es eine kleine Parzelle von Rebstöcken besitzt, die die schreckliche Reblausplage in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts überstanden hat.

Der Weinberg

Dieser Château Trotte Vieille 2021 ist ein Wein aus Saint-Émilion, der von einem 12 Hektar großen Weinberg stammt, der auf rötlichen Böden mit kalkhaltigem Untergrund angelegt ist.

Der Jahrgang

Der regenreiche Winter war geprägt von einem Wechsel zwischen milden und kühlen Temperaturen. Der Frühlingsbeginn wurde von zwei Frostperioden am 7. und 8. April unterbrochen. Während die warmen und trockenen Bedingungen im Mai eine gute Blüte begünstigten, führte die kühle und feuchte Witterung im Juni zu einer strengen Überwachung durch die Belegschaft, um den Gesundheitszustand der Weinberge zu erhalten. Die Monate Juli und August waren relativ kühl mit wechselhaftem Wetter. Die Regenfälle Anfang September machten Platz für einen sonnigen und trockenen Oktober.

Vinifizierung und Ausbau

Mit dem Jahrgang 2021 werden die neuen Weinkeller des Weinguts eingeweiht. Der Wein reift in französischen Eichenfässern (davon 50% neu und 50% von einem Wein).

Assemblage

Cabernet Franc (54%),

Merlot (45%),

Cabernet Sauvignon (1%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Trotte Vieille 2021

Robe

Glänzend - die Robe enthüllt eine schöne granatrote Farbe.

Nase

In der Nase vereinen sich fruchtige (Kirsche, Himbeere) und blumige Aromen.

Gaumen

Ein sanfter Auftakt geht einem seidigen Mund voraus, der durch seine Frische, seinen aromatischen Reichtum sowie seine sehr feinen Tannine besticht. Der langanhaltende Abgang enthüllt eine Salzigkeit, die typisch für sein Ursprungsgebiet ist.