Clos des Jacobins 2019

Bietet eine Mischung aus Glüh-Schwarzer-Johannisbeere- und warmen Feigennoten, die großzügig von Espresso-Crema und gerösteter Erle umhüllt werden, während ein Hauch von Humus im Abgang nachhallt. Kraftvoll, aber etwas zurückhaltend in der Energie. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jetzt bis 2032 trinken. 2.570 Kisten produziert, 50 Kisten importiert.

Mein Gott, ich liebe die florale Art dieses Weins – ein berauschender Mix aus Wildblumen, süßen reifen Kirschen, Schokolade und Brombeer-Cassis. Die Tannine sind sofort präsent, füllen den Mund und überlagern den Fruchtcharakter völlig; an ihrer Stelle treten Nuancen von dunkler Lakritze und bitterer Zartbitterschokolade, die den Gaumen dominieren – tatsächlich ziemlich verführerisch. Ein weniger unmittelbar zugänglicher Wein, der mehr Zeit braucht, um sich auszudehnen, sich weiter zu integrieren und die Frucht deutlicher sprechen zu lassen. Geben Sie ihm ein paar Jahre – er wird mit der Zeit köstlich sein.

Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Lavendel, Sandelholz und Walnüssen. Mittel- bis vollmundig mit festen, polierten und seidig wirkenden Tanninen. So geschmeidig und fein gearbeitet. Nahtlos. Probieren Sie ihn 2025.

Wie schon aus dem Fass präsentiert sich der 2019 Clos des Jacobins rassig und zugänglich. Konfitürige rote Kirsche, Leder, Gewürze, Menthol und Lakritze sind deutlich hervorgehoben. Dieser saftige Saint-Émilion wird in den nächsten zehn Jahren, plus/minus, viel Freude bereiten. Um die nächste Stufe zu erreichen, braucht es lediglich eine harmonischere Integration des Holzes.

Rosen, Lakritz, Espresso sowie schwarze und rote Früchte zeigen sich deutlich in der Nase. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, weich, seidig und beschwingt, mit einem würzigen Finale, das von roten und schwarzen Früchten geprägt ist und einen Hauch zerstoßenen Steins im Nachhall bietet. Trinken von 2023 bis 2037.

Dunkles Rubingranat mit festem Kern, violette Reflexe und leicht aufgehelltem Rand. In der Nase einladende dunkle Waldbeerenfrucht und Schwarzkirschen, mit einem Hauch von Edelholz, Zedernholz und kandierter Orangenschale. Am Gaumen komplex, saftig und rund dank reifer, fester Tannine. Eine schokoladige Note hallt lange im mineralischen Finale nach. Sicheres Entwicklungspotenzial.

Undurchsichtiges Purpur. Berauschendes Bouquet mit Pflaumenkompott und Brombeergelee, dahinter Cassislikör, helles Malz und Lakritze. Am kräftigen Gaumen mit muskulösem Körper und dicht umspanntem Tanninkorsett, fein kernige Noten. Im gebündelten Finale getrocknete schwarze Beeren, Wacholder, endet mit fein sandigem Extrakt. Auf dem gleichen Niveau wie der grossartige 2016er!

Mostiges, fruchtiges Bouquet, rote Kirschen, Johannisbeeren, Äpfel, Holz. Kerniger, herber Gaumen mit guter Frucht, feinsandigem Tannin, mittlerer Aromatik, bourgeoiser Struktur, herber Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2025 - 2035

Seidige Tannine, kräftige Noten von Zartbitterschokolade und Eukalyptus – dies ist ein kraftvoller Wein mit Muskeln und Grip. Eindrucksvoll, mit viel Persönlichkeit; das Holz bleibt selbst nach 18 Monaten Ausbau etwas dominant, doch es zeigt sich so viel Lebendigkeit sowie ein Gefühl von Präzision und Klarheit bei Blaubeer- und Schwarzkirscharomen. Magali und Thibault Decoster seit 2005. 45 % neues Holz.

Der 2019 Clos des Jacobins besteht aus 80% Merlot, 18% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. In tiefem Granat-Purpur erstrahlend, verführt er mit Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, saftigen Brombeeren und Nelkenöl sowie Anklängen von Pralinenschachtel und Lavendel. Am Gaumen mittel bis vollmundig, großzügig und geschmeidig, mit einem würzigen Akzent im Abgang.

Schmackhafter, raffinierter Tannin, großes Volumen, zugleich streng in seiner Struktur und verführerisch durch seine seidige Textur und die Balance am Gaumen. Ein großartiger Erfolg.

In der Nase Aromen von kleinen Blüten und Veilchen, dazu eine leichte Mentholnote. Am Gaumen frisch und saftig, mit Noten von roten Johannisbeeren und aromatischen Kräutern, anschließend Chlorophyll.

8,3 Hektar großes Weingut im Besitz von Magali & Thibaut Decoster. Das Bouquet bringt sein kalkhaltiges Terroir mit kreidigen Nuancen deutlich zum Ausdruck. Zudem zeigen sich fruchtige Noten von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen cremiger, saftiger Charakter. Der Wein weist eine erfrischende Spannung auf und bleibt zugleich fruchtbetont und einladend. Ein frischer, genussvoller Wein.

Dunkle Farbe mit guter Intensität. Sehr aromatische Nase, fruchtig und leicht trüffelig. Am Gaumen fein fleischig, bevor das Holz im Nachhall etwas hervortritt. Gut eingebundene Tannine. Gute Länge.