Grand Vin Blanc Sec "Vieilles Vignes" 2020

Grand Vin Blanc Sec Vieilles Vignes 2020: Die Komplexität und Präzision eines großen Bordeaux-Weins

Das Weingut

Das Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes, existiert seit dem 16. Jahrhundert. Dieses Schloss mit seinen von Le Nôtre entworfenen Gärten und seinen 91 Hektar großen Weinbergen, die als "Haute Valeur Environnementale" (hoher Umweltwert) zertifiziert sind, wurde 1992 von AXA Millésimes übernommen, die großen Wert darauf legen, das Savoir-faire und die Kultur der Sauternes-Weine zu bewahren und aufzuwerten.

Der Weinberg

Dieser Château Suduiraut Vieilles Vignes 2020 ist ein trockener weißer Bordeaux-Wein, der aus einer strengen Auswahl von Weinbergen stammt, die im Durchschnitt 45 Jahre alt sind.

Der Jahrgang

Das Jahr 2020 begann mit einem sehr regenreichen Winter. Im März war die Regensumme höher als die Hälfte des jährlichen Durchschnitts. Das milde Wetter begünstigte einen frühen Austrieb. Das Ende März war durch eine deutliche Abkühlung der Temperaturen sowie einen Frosttag (27. März) gekennzeichnet. Der Rest der Saison, regnerisch und relativ mild, verstärkte einerseits den Druck des falschen Mehltaus und verursachte andererseits das Verrieseln während der Blüte. Die Wasserreserven ermöglichten es den Weinbergen, das trockene und heiße Wetter im Juli zu tolerieren. Heilsame Regenfälle im August kurbelten die Reifung der Beeren an. Warme Tage vereinten sich mit kühlen Nächten, um das Aroma der Trauben zu bewahren und ihre gute Reife zu verfeinern.

Vinifikation und Ausbau

9-monatige Reifung in Barriques, davon 10% neu und 90% aus einem Wein.

Assemblage

Der Grand Vin Blanc Sec Vieilles Vignes 2020 von Château Suduiraut ist das Resultat einer Assemblage aus Semillon (58%) und Sauvignon Blanc (42%).