Madame de Beaucaillou 2021

Einige Noten von Cassislikör mit duftigen Aromen. Geschmeidig und rund, zeigt er Gewicht am Gaumen und eine Fülle an Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche. Wundervolle Konzentration und Länge, mit Frische im Finale. Kein Hohlraum in der Mitte des Gaumens, sondern eine durchgehende Konsistenz bis zum Schluss. Sanftes Kauen durch die Tannine und eine pikante Säure, alles sehr fein präsentiert. Ansprechend und zugänglich, aber dennoch intensiv.

71 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 14 % Petit Verdot. Ex-Fourcas-Borie (in Listrac) mit zusätzlicher Frucht aus Moulis und Cussac-Fort-Médoc. Fassprobe. Würzig und fest in der Nase. Am Gaumen rund, lebhaft und saftig, mit Schwerpunkt auf der Frucht. Im Abgang strukturiert und geradlinig. Wirklich sehr köstlich, jedoch für frühzeitigen Trinkgenuss. (JL)

Der 2021 Madame de Beaucaillou besitzt ein sehr gelungenes, üppiges Bouquet mit Brombeere, Himbeere und Anklängen von Piment. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem Hauch Sauerkirsche beim Auftakt, zum Finale hin recht weich, was ihm eine angenehme Zugänglichkeit verleiht.

Tabakblatt, Pflaumen, Kirschen und ein Hauch Kakao springen in die Nase. Bereits im Glas sehr schmackhaft, zeigt sich der Wein weich, energiegeladen, süß und frisch, mit reichlich Kirschen und einem leichten, aber klug dosierten Touch von Schokolade und grüner Minze im Abgang. Trinken von 2024 bis 2031.

Dunkler granatroter Kern mit violetten Reflexen am schmalen Rand. Nuancen von Brombeeren und dunklen Kirschen, feine krautige Würze, Anklänge von Orangenzeste. Schlanke rote Frucht, frische Schwarze Johannisbeeren, feine Tannine, lebhafter, salziger Abgang; ein unkomplizierter Speisenbegleiter.

Der 2021 Madame De Beaucaillou ist ein kleines Juwel von einem Wein und hat unglaublich viel zu bieten. Reife schwarze Kirschen, Gewürzschrank und würzige Kräuternoten prägen das Bouquet; am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen, mit hervorragender Reife und einem großartigen Finale. Flaschen jederzeit im kommenden Jahrzehnt trinken.

(71% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot, 12,5% vol. Alkohol) Florales, seidenes, duftiges Bouquet, rote Kirschen, Johannisbeeren, Flieder, Vanille. Feingliedriger, gut kerniger Gaumen mit feiner Frucht, feinsandigem Tannin, würziger Aromatik, schlanker Struktur, mittlerer Abgang. 16/20 2027 - 2038

Mit violettem Rand, leuchtend beerenfarbig, klare Aromen von roten Johannisbeeren und Cassis. Säftig mit klarer Aromatik, schlanker als in den letzten Jahren, mit Schwerpunkt auf floralen Noten, relativ bald trinkreif. 20 % neues Holz. In Listrac gab es mehr Frost als in St-Julien, was im Haut-Médoc zu einem Ertrag von 27–30 hl/ha führte; danach wurde ein Drittel deklassiert, um den Endertrag auf 21 hl/ha zu senken.

Eine Cuvée aus 71 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon und 14 % Petit Verdot: Der 2021 Madame de Beaucaillou zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatviolette Farbe. Er springt mit überschwänglichen Noten von Kirschkonfitüre, roten Pflaumen und Maulbeeren aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von wildem Salbei und Graphit. Am Gaumen ist er leicht, erfrischend und klar, mit weichen Tanninen und einem erdigen Finish.

Fein und knackig öffnet sich dieser Wein mit berauschenden Aromen von violetten Früchten und einem Hauch Rauch. Gefährlich leicht zu trinken, zeigt er weiche, gut verdauliche Tannine.

Die Klarheit der Frucht und die Frische sind einladende, beinahe tröstliche Hinweise, und Madame de Beaucaillou versteht es, sie zu offenbaren. Seidig und harmonisch zeigt sich der Wein zugänglich und verfügt zugleich über eine tragende Tanninstruktur.

Ein duftiger, floraler Wein mit Aromen roter Rosen. Der Wein ist eine von Merlot dominierte Cuvée, mit saftigen Cassisfrüchten und einer geschliffenen Textur. Trinkreif ab 2026.