Maison Trimbach : Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2018

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2018 von der Maison Trimbach

Verkostung

Farbe

In einem leuchtenden Blassgelb präsentiert sich dieser Wein mit strahlend grünen Reflexen.

Nase

Das aromatische Bouquet offenbart eine schöne Komplexität mit Noten frischer Zitrusfrüchte, die an Limette und Grapefruit erinnern. Florale Nuancen weisser Blüten verweben sich mit mineralischen Akzenten, die an Feuerstein erinnern, während eine dezente Petrolinote dem Ganzen eine zusätzliche Dimension verleiht.

Gaumen

Am Gaumen besticht dieser Riesling durch seine Geradlinigkeit und Lebendigkeit. Die mineralische Spannung strukturiert den Gaumen auf wunderbare Weise und mündet in ein langes, elegantes Finale, das von der bemerkenswerten Ausgewogenheit dieses Weins zeugt.

Weinpairing

Dieser Riesling begleitet Meeresfrüchte und edle Fische hervorragend. Er harmoniert ebenso mit Geflügel an Rahmsauce sowie mit Ziegenkäse, der seine Mineralität auf harmonische Weise widerspiegelt.

Service und Lagerung

Der Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2018 kann bereits jetzt genossen werden, wird sich aber bis etwa 2035 oder darüber hinaus weiterentwickeln. Eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C ermöglicht es, seine Qualitäten voll auszukosten. Ein Dekantieren von etwa einer Stunde vor dem Servieren wird empfohlen, um die Entfaltung seiner Aromen zu fördern.

Ein emblematischer Riesling aus dem Elsass von Trimbach

Das Weingut

Die 1626 in Riquewihr gegründete Maison Trimbach verkörpert fast vier Jahrhunderte weinbaulicher Exzellenz im Elsass. Heute wird das Haus von Jean Trimbach, dem Vertreter der zwölften Generation, sowie von Mitgliedern der dreizehnten Generation – Anne, Frédérique, Pauline und Julien Trimbach – geführt und bewirtschaftet ein 60 Hektar grosses Eigenweingut, das sich hauptsächlich um Ribeauvillé konzentriert. Seit 2023 biologisch zertifiziert, wurde die Maison Trimbach von La Revue du Vin de France als „Marke des Jahres 2025" ausgezeichnet. Sie zeichnet sich durch ihre Philosophie der Balance und Reinheit aus und erzeugt Weine von grosser Finesse und aussergewöhnlichem Lagerpotenzial.

Der Weinberg

Der Riesling "Cuvée Frédéric Emile" stammt aus einer strengen Selektion von Trauben der Grands Crus Geisberg und Osterberg in Ribeauvillé im Elsass. Diese Parzellen profitieren von Süd- und Südsüdost-Exposition an Hängen oberhalb der Stadt. Die Mergel-Kalkböden dieser Terroirs verleihen dem Wein seine unverwechselbare mineralische Signatur. Die über fünfzig Jahre alten Reben haben tiefe Wurzelsysteme entwickelt, die eine vollständige Ausprägung der Terroircharakteristik ermöglichen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2018 im Elsass zeichnete sich durch besonders günstige klimatische Bedingungen aus. Nach reichlichen Niederschlägen zu Saisonbeginn erwies sich der Sommer als aussergewöhnlich warm und trocken. Diese Bedingungen ermöglichten eine progressive und ausgewogene Reifung der Trauben, wobei die natürliche Frische, die so charakteristisch für die Rebsorte Riesling ist, bewahrt wurde. Dieser Jahrgang brachte Weine von grosser Eleganz und bemerkenswerter aromatischer Präzision hervor.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben des Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2018 wurden von Hand gelesen und anschliessend schonend gepresst. Die Vinifikation erfolgte in Edelstahltanks, um die aromatische Integrität der Frucht zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe wurde ohne Holzkontakt durchgeführt, um die Reinheit und Frische der Rebsorte vollständig zu erhalten. Es wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt, gemäss der Philosophie des Hauses, die natürliche Lebendigkeit zu bevorzugen. Der Wein reifte sieben Jahre in der Flasche, bevor er in den Handel kam.

Rebsorte

100 % Riesling