Markus Molitor : Pinot Noir Haus Klosterberg 2022

Der Pinot Noir Haus Klosterberg 2022 aus Molitors Pinot-Parzellen wurde weder 2020 noch 2021 erzeugt. 2020 war es so trocken, dass die Erträge zu niedrig ausfielen, obwohl die Qualität exquisit war – daher floss alles in den Einstern. 2021 führte hoher Krankheitsdruck zu kritisch geringen Erträgen, sodass dieser Wein nicht produziert wurde. Geschmeidige Schwarzkirsche wird von einem aromatischen Hauch rauchiger Amarena begleitet. Sanfte Tannine füllen den Mund und legen sich wie gestärkte Samtigkeit darüber, ausbalanciert von lebendiger, mundwässernder Säure und Frische. Die Frucht hallt lange nach, mit rauchigem Reiz und einem wunderschön schlanken Körper.