Markus Molitor : Riesling Vogelsang Kabinett Domane Serrig 2022

Charakeristika und Verkostungstipps zum Riesling Vogelsang Kabinett Domane Serrig 2022 von Markus Molitor

Verkostung

Nase
Die Nase begeistert mit Noten, die an weiße Früchte und Schiefer erinnern.

Gaumen
Mit Feinheit und Präzision beeindruckt der Gaumen durch seine Mineralität sowie seine dezent gewürzte Struktur. 

Die Raffinesse und Lebendigkeit eines großen elsässischen Weißweins

Der Produzent

Markus Molitor ist ein deutsches Weingut von der Mosel, das den Namen seines Gründers trägt. Markus Molitor übernahm das herausragende Weingut seines Vaters 1984 im Alter von 20 Jahren. Er repräsentiert die achte Generation seiner Familie im Weinbau. Er ist es, der dem Produzenten seinen Namen gegeben hat und damit seine Ambition bekräftigt, dem Mosel-Riesling zu neuer Würde zu verhelfen.

Der Weinberg

Der Weinberg von Markus Molitor erstreckt sich über die steilen Hänge der Mosel. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer, der den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht.

Der Wein

Der Riesling Vogelsang Kabinett Domane Serrig stammt von einer Parzelle im Dorf Serrig, die nach Südosten ausgerichtet ist und einen schieferreichen Boden aufweist. Das Domane Serrig war einst ein Weinberg des preußischen Staates.

Vinifizierung und Ausbau

Manuelle Lese, gefolgt von leichter Pressung und kurzer Maischegärung.

Rebsorte

Riesling (100 %)