Markus Molitor : Riesling Haus Klosterberg Sekt Brut 2016

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Riesling Haus Klosterberg Sekt Brut 2016 von Markus Molitor

Verkostung

Der Sekt besticht durch ihre feine Balance zwischen Frische, Opulenz und charakteristischer Mineralität.

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen deutschen Riesling bei einer Temperatur von 8°C zu genießen.

Ein Schaumwein aus der Mosel, geprägt von Lebendigkeit und Raffinesse

Das Weingut

Markus Molitor ist ein deutsches Weingut von der Mosel, benannt nach seinem Gründer. Markus Molitor übernahm das außergewöhnliche Weingut seines Vaters im Jahr 1984 im Alter von 20 Jahren. Er ist die achte Generation seiner Familie, die Wein anbaut. Er gab dem Weingut seinen Namen und verfolgte damit das Ziel, dem Mosel-Riesling seinen alten Glanz zurückzugeben.

Weinbereitung und Reifung

Ganztraubenpressung. Natürliche Fermentation in Edelstahltanks vor der Abfüllung für die zweite Gärung, gefolgt von einer mehr als siebenjährigen Reifung auf der Hefe. Degorgieren im Mai 2024.

Assemblage

Riesling (100%)