Mas Cal Demoura : Terre de Jonquières 2017

Eine Cuvée aus den fünf Rebsorten des Languedoc. Zurückhaltende Aromen von roten und dunklen Früchten. Fein gezeichnete Tannine. Etwas verschlossen, wird sich aber öffnen. Frisch und ausbalanciert im Abgang.

Zur Freude der Liebhaber großer Languedoc-Weine hat sich der infidèle nicht gebessert; seit einigen Jahrgängen ist er einfach zu terre-de-jonquières geworden. Er ist zugleich sinnlich, wie es sich für jeden infidèle gehört, und ernst wie jeder Reuige – was hier keineswegs widersprüchlich ist. Das Tannin ist perfekt eingebunden, der Abgang ist exquisit.

2017 zeigen die Rotweine ein sehr hohes Niveau, exemplarisch Terre de Jonquières: eine Cuvée, die auf die Reinheit dunkler Früchte setzt, dazu subtile Rosenanklänge und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen komplex und fein, mit sehr feinkörnigem Tannin und einem pfeffrigen Nachhall.