Pagodes de Cos 2024

Charakteristika und Verkostungstipps für Pagodes de Cos Blanc 2024 vom Château Cos d'Estournel

Verkostung

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart elegante Noten von Grapefruit und Orangenschale, begleitet von subtilen Anklängen an Minztee.

Gaumen
Die Verkostung zeigt eine ausgeprägte Spannung und eine schöne Struktur, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Cremigkeit bietet. Der Gaumen ist von einer zarten und seidigen Textur umhüllt, die in einem komplexen und anhaltenden Abgang mündet.

Ein außergewöhnlicher Weißwein, der Reichhaltigkeit und Lebendigkeit vereint

Der Produzent

Das 1811 von Louis-Gaspard d'Estournel gegründete Château Cos d'Estournel ist ein emblematisches Weingut aus Bordeaux, gelegen in Saint-Estèphe. Auf 91 Hektar erstreckt sich der Weinberg auf einem Terroir aus Kies und kalkhaltigem Ton, das eine Rebsortenbestand aus Cabernet Sauvignon und Merlot begünstigt. Michel Reybier, seit 2000 Eigentümer, hat die Anlagen modernisiert, insbesondere mit einem innovativen Schwerkraftkeller, der das Engagement für Exzellenz dieses zweiten Grand Cru Classé unterstreicht.

Der Weinberg

Die für Pagodes de Cos Blanc bestimmten Parzellen befinden sich im Norden des Médoc, auf dem Hügel von Saint-Estèphe, in der Nähe der Mündung der Gironde. Diese privilegierte Lage bietet ein kühles Klima und eine natürliche Belüftung durch die Nähe zum Ozean, ideale Bedingungen für die Herstellung großer trockener Weißweine aus Bordeaux. Die Reben, deren älteste 39 Jahre alt sind, werden nach einer strengen parzellaren Methode kultiviert, mit mechanischer Bodenbearbeitung und nachhaltiger Landwirtschaft.

Assemblage

Sémillon (61%) und Sauvignon Blanc (39%).