Redbreast : 15 Years Single Pot Still

Charakteristika und Verkostungstipps für den 15 Years Single Pot Still von Redbreast

Verkostung

Nase
Intensiv und schwer. Noten von Getreide, Limette, Kamille und Curry, gefolgt von einem Hauch roter Früchte (Johannisbeere, Brombeere), die charakteristisch für diesen Irish Whiskey sind. Vanille, Gewürze (Zimt, Nelke) und kandierte Früchte (Aprikose) vervollständigen das Bouquet.

Gaumen
Lebhaft und gourmandig. Explosion von Johannisbeeren und Passionsfrüchten, die sich zu pflanzlichen Noten (grünes Holz, Ylang-Ylang) entwickeln. Frangipane und Lebkuchen verleihen Textur, während die Vanille sich in Kardamom, Walderdbeere und Johannisbeere einfügt.

Ein ikonischer irischer Whiskey mit reichen und komplexen Aromen

Der Produzent

Redbreast, eine Ikone unter den irischen Whiskeys, ist ein Pionier des Single Pot Still, einem emblematischen Stil Irlands. Seit seiner Gründung im Jahr 1912 basiert die Marke auf drei Grundlagen: Ein Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste, eine dreifache Destillation in Kupferbrennblasen und eine Reifung in Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern. Redbreast ist eine echte Referenz und verkörpert das Erbe und die Exzellenz eines außergewöhnlichen Know-hows.

Herstellung und Reifung

Dieser 15-jährige Single Pot Still irischer Whiskey verkörpert das aromatische Markenzeichen von Redbreast, mit einer Dominanz von Früchten und Gewürzen und mehr Kraft als die 12-jährige Version. Als einer der am häufigsten ausgezeichneten irischen Whiskeys und der meistverkaufte Single Pot Still der Welt, wird er oft als die ultimative Ausdrucksform dieses Stils betrachtet. Dreifach destilliert aus gemälzter und ungemälzter Gerste, reift er in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern.