Torres : Mas la Plana 2018

Komplexe, feine Nase mit Noten von Zigarren, Tabak, Zedernholz, Chili-Schokolade und Oliven sowie Brombeeren und fein gerösteten Gewürzen. Auch eine herzhafte Note von Kakaopulver. Am Gaumen saftig, würzig und präzise, mit mittlerem bis vollem Körper, seidig-feinen, raffinierten Tanninen, Spannung und Klarheit. Schöne Länge mit Finesse, Zurückhaltung und Eleganz. Jetzt trinken oder lagern.

Im Glas tief schwarz-kirschfarben, präsentiert dieser Cabernet Sauvignon aus Penedès ein Bouquet von Himbeere, Veilchen-Talk und Fenchelpollen. Perfekt eingebundene Tannine und eine ausgewogene Säure bilden eine großartige Bühne für Aromen von Frucht und Gewürzen, ergänzt durch einen Hauch von schwarzer Olivenpaste.

In der Nase toastig, am Gaumen jedoch subtiler, mit Akzenten von reifer roter Johannisbeere, gereiftem Tabak, Pflaumensauce und frisch gemahlenem Pfeffer. Ein gut verwobener Rotwein mit mittlerem bis vollem Körper, durchzogen von einem Hauch Orangenschalen-Säure, und mit einem mineralisch geprägten, leicht griffigen Abgang. Jetzt bis 2028 trinken. 6.706 Kisten produziert, 100 Kisten importiert.

Dunkles Granatrot mit einem leichten purpurnen Schimmer. Reine, duftige Nase mit Noten von Veilchen, Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume, Salbei, Tabak und Graphit. Am Gaumen gut komponiert, mit dichter Frucht, reifen, aber reichlich vorhandenen Tanninen, sehr dezentem Holzeinsatz, einem frischen Säurerückgrat und kräuterwürziger dunkler Frucht, Crème de Cassis sowie einem sehr langen, frischen Abgang. Stilvoll und bekömmlich.

(100% Cabernet Sauvignon, 14.5% vol. Alkohol, Produktion 76'439 Flaschen, 1'643 Magnum) Samtenes, kräftiges, süsses, zart laktisches Bouquet, Kirschen, Heidelbeeren, frische Kräuter, Feuerstein, Graphit. Dichtverwobener, eleganter, frischer Gaumen mit seidener Struktur, vielfältiger, süsser Aromatik, feinem Tannin, langer, kräftiger, seidener Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2025 - 2048

Der 2018 Mas La Plana aus 100% Cabernet Sauvignon stammt aus einer kühlen, späten Lese von Reben, die zwischen 1964 und 1979 auf dem Gut Mas La Plana in Penedès gepflanzt wurden, auf 225 Metern Höhe auf Böden aus Kies, Sand und Ton. Er vergor in 10.000-Liter-Eichenfoudres mit indigenen Hefen und reifte je nach Parzelle neun bis fünfzehn Monate in französischen Eichenbarriques (55% davon neu), zu 20% im foudre und zu 25% in Edelstahltanks. Sehr pfeffrig und würzig, kühl und sortentypisch mit mediterranem Akzent. In diesem Weinberg haben sie mit regenerativer Landwirtschaft begonnen. Minzig, mit feinkörnigen Tanninen, würzig, kräutrig und frisch – ein Spiegelbild eines kühleren, regenreicheren Jahres. 2016 führten sie Eichenbottiche für die Gärung ein. Zudem setzen sie für den Ausbau auf größere Gebinde, und ein Teil des Weins bleibt in Edelstahl. Die besten Jahrgänge von Mas La Plana sind immer die kühleren Jahre. Produziert wurden 76,439 Flaschen, 1,643 Magnums sowie einige größere Formate. Abgefüllt wurde er im Oktober 2020.