Alain Gras : Saint-Romain Village "Sous le Château" 2023

Ein raffinierter Wein aus Saint-Romain  

Der Produzent

Unzertrennlich von der kleinen Appellation Saint-Romain erzählt das Domaine Alain Gras eine Weinbaugeschichte auf diesen kalkhaltigen Terroirs, die seit 5 Generationen die Côte de Beaune überragen. Die salzige Spannung und die Frische, die diese Weine auszeichnen, können es mit denen der prestigeträchtigsten Appellationen von Burgund aufnehmen und haben ihnen die Anerkennung der anspruchsvollsten Sommeliers eingebracht.

Der Weinberg

Das Domaine Alain Gras ist in Saint-Romain, an der Côte de Beaune ansässig. Dort profitiert das Weingut von einem kühlen Klima dank seiner Lage auf einem Plateau in 400 Metern Höhe. Die gemäßigten Sommer ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben, während die kühlen Winde ein schönes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure gewährleisten. Die Böden mischen jurassischen Kalkstein, Mergel und felsige Schutt.

Assemblage

Chardonnay (100%)