Altesino : Riserva 2013

Komplexität und Eleganz: Ein Rotwein aus der Toskana

Das Weingut

Altesino kann auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken und liegt in der malerischen Toskana im Herzen Italiens. Die für ihre hügeligen Landschaften, historischen Weinberge und mittelalterlichen Städte beliebte Toskana ist eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Altesino, dessen Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, ist eines der Juwelen dieser Region und hat zur Entwicklung des Brunello di Montalcino beigetragen, der heute zu den begehrtesten Weinen Italiens zählt. Die Geschichte von Altesino ist die Geschichte eines unermüdlichen Exzellenzstrebens, das den Respekt vor der Tradition mit technischen Innovationen verbindet, um in jedem Jahrgang Weine von außergewöhnlicher Qualität zu liefern.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Weinen der Toskana wacht Altesino über ein 80 Hektar großes Terroir, das sich an die Hänge von Montalcino schmiegt. Die Region bietet mit ihrem idealen mediterranen Klima perfekte Bedingungen für die Entwicklung der Sangiovese-Rebe, der einzigen Rebsorte, die für die Herstellung des Brunello di Montalcino zugelassen ist. Auf ton- und kalkhaltigen Böden reifen die Trauben langsam unter der großzügigen toskanischen Sonne und entwickeln dabei eine einzigartige aromatische Komplexität, während sie gleichzeitig eine bemerkenswerte Frische bewahren. Die Topographie des Geländes, die Methoden des nachhaltigen Weinbaus und der Respekt vor der Biodiversität machen Altesino zu einem Modell für die Harmonie zwischen Mensch und Natur.

Vinifizierung und Ausbau

Der Riserva 2013 von Altesino ist ein Brunello di Montalcino, der mindestens drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche reift, bevor er vor der Vermarktung weitere sechs Monate in Flaschen reift.

Rebsorte

Sangiovese (100%)

Charakteristika und Tipps für die Verkostung der Cuvée Riserva 2013 von Altesino

Verkostung

Robe
Die Robe weist ein intensives, tiefes Rubinrot auf, das ins Granatrot tendiert.

Nase
In der Nase elegant und luftig. Sie enthüllt ein Bouquet von reifen Früchten.

Gaumen
Der Mund besticht durch seine Fülle und eine schöne Struktur.

Food-Pairing und Wein

Dieser italienische Wein passt hervorragend zu Braten, Wild und allgemein zu rotem Fleisch.

Lagerungspotenzial

Der Brunello di Montalcino Riserva 2013 kann bis 2043 weiter reifen.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein bei 18°C serviert werden.