Ceretto : Barolo 2016

Ein Nebbiolom mit Charakter vom Weingut Ceretto

Der Besitz

In den 1960er Jahren übernahmen Bruno und Marcello Ceretto die Leitung des gleichnamigen Weinguts, das 1930 von ihrem Vater Riccardo in Alba im Piemont gegründet worden war. Nach einer Reise ins Burgund wollten die beiden Brüder das Weingut schnell ausbauen und in diesem außergewöhnlichen Terroir Italiens "Crus" produzieren - eine echte Revolution in einem Terroir, in dem der Begriff "Cru" bis dahin nicht existierte.

Die Auswahl unter den besten Weinbergen für große italienische Rotweine, in Barolo und Barbaresco, ist streng, um Langhe von hoher Qualität zu produzieren.

Respekt für die Tradition, das Terroir und ein offenes Ohr für Innovationen sind die Schlüsselwörter der Philosophie des Familienweinguts. Zwischen 1969 und 1982 wurden vier Weinkeller angelegt und die Produktion um Moscato und einen Weißwein erweitert. Seit den 1990er Jahren treten die Kinder von Bruno und Marcello Ceretto in das Weingut ein und führen die Tradition des 160 Hektar großen Weinguts fort, das auf vier Kellereien verteilt ist und 17 verschiedene Weine produziert.

Der Weinberg

Der Barolo 2016 des Weinguts Ceretto stammt von einem 4 Hektar großen Weinberg, der sich zwischen den Gemeinden Barolo und Serralunga d'Alba erstreckt.

Seit vielen Jahren werden die Weine der Appellation Barolo D.O.C.G. mit einer konstanten Suche nach einer Verbindung von Empfindungen und Ausgewogenheit bei der Verkostung hergestellt. Der Barolo Brunate 2016 des Weinguts Ceretto bringt dieses originelle Konzept harmonisch zum Ausdruck.

Zwei typische Ausdrucksformen koexistieren durch den Reichtum der Böden der Appellation. Die Gemeinden La Morra und Barolo bringen durch ihren Boden, der überwiegend aus Kalkmergel besteht, süße, fruchtige und aromatische Weine hervor. Der umliegende Boden der Gemeinde Serralunga d'Alba besteht aus Sandstein, ist karg und wenig fruchtbar, was zu dichteren Weinen führt.

Assemblage

100%iger Nebbiolo.