Château Couhins 2014

Der Couhins 2014 aus dem Hause Château Couhins ist eine Assemblage und setzt sich zusammen aus Sauvignon (85 %) und Sauvignon gris (15 %). Diese Zusammensetzung und die kühlen Nächte im August sind verantwortlich für den intensiv-fruchtigen und dabei frischen Charakter. Der Couhins 2014 ist von einer aromatischem Klarheit, die sich hauptsächlich in zitrigen Aromen (Zitrone, Florida-Pampelmuse) und frischer Mango ausdrückt. Im Mund ist dieser Pessac-Léognan präzise und von einer sehr offenen, beinahe schneidenden Säure. Am Gaumen wird er voller (cremiger) und fruchtiger, bleibt jedoch immer leicht zitrig. Ein klarer und gut ausgebauter Weißwein.