Château Couhins 2024

Intensiver Duft, zeigt Tiefgang, Mineralik, Limetten, Apfel, Gräser, weisser Tee; ausbalanciert am Gaumen, markante Säure, delikate, knackige Frucht, im Abgang lang, zitrisch, hinterlässt ein salziges Mundgefühl. Ein sicherer Wert.

Hell und lebendig, mit spritziger Zitrone und Limette am Gaumen, bitterer Grapefruit und herrlichen frisch gepflückten Pfirsichen. Anklänge von Exotik bringen Süße – Ananas und Mango –, die dem Ausdruck Tiefe und Schichten verleihen. Gefällt mir sehr. Tolle Energie und Ausstrahlung.

Zitronen, Orangenschale und Blumen bilden den Kern des Weins. Ziemlich spritzig und lebhaft am Gaumen, ist der Wein voll von frisch gepresstem Zitronensaft, der über grüne Äpfel geträufelt wird, mit nur einem Hauch von würziger Ananas im Nachhall. Er sollte bei der Veröffentlichung trinkfertig sein. Der Wein ist eine Cuvée aus 94% Sauvignon Blanc und 6% Sauvignon Gris. Trinken von 2027 bis 2034. 92-92 Pkt

Sehr beschwingt zeigt sich das Bouquet als reine Frische und Dynamik mit Aromen von Zitronen, Bergamotte und feiner Holznote. Am Gaumen ebenso zart, ausbalanciert durch die aromatische Rundheit von Zedrat-Schale und Zitronenthymian, gefolgt von einem salzigen Finale.

Ananas, Zitrusfrüchte: Insgesamt mit recht griffiger Säure. Gut strukturiert, schlank, mit Aromen von Holunderblüte und Apfelblüte. Gute Qualität. Lese vom 5. bis 23. September. 15 % neues Holz. Direktor: Dominique Forget.

Blassgelbe Farbe. In der Nase intensiv, fein und fruchtig. Am Gaumen sehr schlank und elegant, entwickelt sich saftig und dynamisch bis zu einem langen, duftigen Abgang.