Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos l'Évêque" 2023

Die Frische und Komplexität eines Rotweins aus Burgund

Der Produzent

Seit 3 Generationen im Besitz der Familie Devillard, wurde das Château de Chamirey 1932 Teil des Familienbesitzes. Heute bewirtschaftet das Weingut 37 Hektar Weinberge und ist damit das größte Weingut in Mercurey. Das im 18. Jahrhundert auf einem Felsvorsprung errichtete Château de Chamirey profitiert von einer privilegierten Lage im Herzen der besten Terroirs von Mercurey in der Côte Chalonnaise. Mit insgesamt 6 Premier Crus sind sie bekannt für die berühmten Parzellen des Premier Cru "Clos des Ruelles", ein Monopol in Rot, und die des Premier Cru "La Mission" in Weiß, außergewöhnliche Terroirs, die zum Ruhm des Château de Chamirey beitragen.

Der Weinberg

Seit drei Generationen im Besitz der Familie Devillard, bewirtschaftet dieses Familienweingut 37 Hektar sorgfältig ausgewählte Weinberge auf den schönsten Terroirs der Appellation: 27 Hektar Rotweine, 10 Hektar Weißweine, davon 15 Hektar als Premier Cru klassifiziert.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 in Burgund zeichnet sich durch eine großzügige Ernte und eine optimale Reife der Trauben aus, trotz eines manchmal instabilen Klimas. Nach einem Frühling mit einigen Frostperioden wurde der Sommer, der sowohl heiß als auch trocken war, durch zeitgerechte Niederschläge gemildert, was ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben bot. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, geprägt von einer bemerkenswerten Harmonie zwischen Frucht, Frische und Struktur. Ein vielversprechendes Gleichgewicht, das ein großes Lagerpotenzial verspricht.

Vinifikation und Reifung

Die Beeren werden von Hand geerntet und sortiert, bevor sie natürlich vinifiziert werden. Dieser Mercurey Wein wird dann in Eichenfässern ausgebaut.

Rebsorte

Pinot Noir (100%)