Château de Pommard : Pommard Village "Clos Marey-Monge 75 rangs" 2019
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Beschreibung
Ein großer Pommard-Wein, verführerisch in seiner Frische und Salinität
Der Produzent
Das Château de Pommard verkörpert mehr als tausend Jahre Weinbaugeschichte im Herzen von Burgund. Gegründet im Jahr 909 von Benediktinermönchen, ist es eines der ältesten Weingüter der Region. Seine Entwicklung durchquert die Jahrhunderte, geprägt insbesondere von der Familie Micault, die im 18. Jahrhundert das erste Schloss errichtete, und den Marey-Monge, einer einflussreichen Linie, deren ein Mitglied, ein Vertrauter von Napoleon Bonaparte, im Jahr 1802 ein zweites Schloss baute. Heute verbindet das Weingut dieses reiche Erbe mit einem exzellenten Weinbau, im Dienste des Pinot Noir, der emblematischen Rebsorte der Appellation.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château de Pommard erstreckt sich über zwanzig Hektar in einem Stück, im Herzen des berühmten Clos Marey-Monge, dessen außergewöhnliche geologische Vielfalt - sieben verschiedene Terroirs - eine komplexe Interpretation des Pinot Noir ermöglicht. Seit mehreren Jahren biodynamisch bewirtschaftet, profitiert dieser Weinberg von einer sorgfältigen Arbeit, die darauf abzielt, die Biodiversität zu erhalten und die Typizität jeder Parzelle genau zum Ausdruck zu bringen.
Der Wein
Dieser "Clos Marey-Monge 75 rangs" ist ein Pommard-Wein, der aus etwa 60 Jahre alten Reben stammt, die 1962 auf einem flachen Kalksteinboden gepflanzt wurden, der Kieselsteine, Schluff und Ton vermischt. Dieses Terroir produziert einen Pinot Noir mit ausgeprägter Mineralität und jodierten, salzigen Noten.
Rebsorte
Pinot Noir (100%)
