Château-Figeac 2019

Die Einzigartigkeit des Terroirs in einem außergewöhnlichen, harmonischen und mineralischen Saint-Émilion-Wein

Der Produzent

Als Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé verkörpert Château-Figeac die Exzellenz großer Bordeaux-Weine weltweit. Seit über 120 Jahren im Besitz der Familie Manoncourt, wird das Château-Figeac von Jean-Valmy Nicolas und seinem Direktor, Frédéric Faye, gemeinschaftlich geleitet.

Der Weinberg

Das Château-Figeac profitiert von einer außergewöhnlichen Lage im Westen der Appellation Saint-Émilion, an der Grenze zu Pomerol. Die Rebfläche erstreckt sich über 40 Hektar und liegt auf drei unterschiedlichen Kieskuppen. Der Schutz der Biodiversität sowie von Flora und Fauna steht im Zentrum der Bemühungen des Produzenten.

Der Jahrgang

Nach einem historisch milden Winter, der zu einem frühen Austrieb der Reben geführt hatte, trat während vier Nächten im April und Mai die Frostgefahr auf. Erst ab Mitte Juni konnte die Rebe durch den spektakulären Klimawandel mit hohen Sommertemperaturen ihren Rückstand aufholen. Die am stärksten der Sonne ausgesetzten Parzellen werden nicht entblättert, um Sonnenbrand zu vermeiden. Die Temperaturschwankungen im August förderten die Reifung der Polyphenole und eine schöne Aromenkonzentration, während eine angenehme Frische bewahrt blieb. Die Lese begann daher am 13. September und endete vier Wochen später mit hervorragenden Trauben. Die Vinifikation des Jahrgangs 2019 erfolgte schonend und ohne den Einsatz von Schwefel, mit einem an jede Gärbütte angepassten Extraktionsprogramm. Bereits beim Abziehen ließ die Ernte 2019 keinen Zweifel am außergewöhnlichen Charakter dieses Jahrgangs.

Assemblage

Merlot (30 %), Cabernet Sauvignon (34 %), Cabernet Franc (36 %)

Charakeristika und Verkostungstipps des Château-Figeac 2019

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine tiefe amarantrote Farbe mit schillernden purpurnen Nuancen. Intensiv aromatisch und von großer Reinheit.

Nase
Das Bouquet lässt die Typizität jeder Rebsorte zum Ausdruck kommen. Die Cabernets setzen im Bouquet Akzente mit Noten von roten und schwarzen Früchten, begleitet von zarten floralen Nuancen.

Gaumen
Am Gaumen enthüllt der Auftakt bereits in den ersten Augenblicken eine dichte und gourmandige Textur. Harmonisch entwickelt sich der Gaumen weiter und entfaltet eine zärtliche Textur, die die hervorragende Qualität der Merlots bezeugt. In einem unglaublich langanhaltenden Finale verleihen die Feinheit und Mineralität der Cabernets eine herrlich fruchtige Frische. Ziseliert und die ganze Einzigartigkeit seines Ursprungs-Terroirs widerspiegelnd, wird dieser in 9 endende Jahrgang die Geschichte der großen Jahrgänge des Produzenten weiterschreiben.