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Château Grand Corbin-Despagne 2024
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2027
Sprechen wir über dieses Produkt!
Eine Kombination im Sinn? Eine Frage zum Jahrgang? Vergleich mit einem anderen Produkt? Hier finden Sie die Antworten...
Beschreibung
Raffinesse und Präzision eines Grand Cru Classé aus Saint-Émilion
Das Weingut
Das 1812 gegründete und 1880 auf den Namen Château Grand Corbin-Despagne getaufte Weingut im Norden von Saint-Émilion wird von François Despagne geleitet, der die siebte Generation der Familie vertritt. Das einzigartige Terroir aus sandigen Glacis und alten Tonböden bringt Weine hervor, die für ihre Eleganz geschätzt werden.
Der Weinberg
Auf einer Fläche von 28,79 Hektar erstreckt sich der Weinberg von Château Grand Corbin-Despagne über ein außergewöhnliches Terroir in Saint-Émilion, das von Kiesel-Ton-Böden auf eisenhaltigen Ablagerungen sowie alten Sanden auf blauem Ton geprägt ist. Die Reben, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind, werden mit größter Sorgfalt gepflegt. Das Terroir ist seit 2013 biologisch und seit dem vorliegenden Jahrgang 2024 zudem biodynamisch zertifiziert.
Der Jahrgang
Das Jahr 2024 ermöglichte den Trauben, eine optimale Reife zu erreichen. Die Lese erfolgte in drei Etappen: zunächst die jungen Merlots am 24. September, dann die älteren Merlots am 27. September und schließlich die Cabernets am 4. Oktober. Unter diesen Bedingungen wurde ein Ertrag von 34,45 hl/ha erzielt, etwas unter dem üblichen Durchschnitt des Weinguts, was der Konzentration und dem aromatischen Ausdruck des Weins zugutekam.
Vinifizierung und Ausbau
Die Vinifizierung ist genau auf die Eigenschaften jeder einzelnen Parzelle abgestimmt. Die fünfmal sortierten Trauben durchlaufen mehrfaches kurzes Umpumpen, Délestage und Pigeage sowie eine Mazeration bei 28 °C, um das Beste aus der Frucht herauszuholen. Der Ausbau erstreckt sich über 21 Monate: zu 35 % in neuen Barriques, zu 45 % in einjährigen Barriques, zu 10 % in 400-Liter-Fässern und zu 10 % in Amphoren.
Assemblage
Die Assemblage des Château Grand Corbin-Despagne 2024 besteht aus 84 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon.

