Château La Fleur Peyrabon 2006

Ein fruchtiger Rotwein aus Pauillac mit schönem Gleichgewicht

Der Produzent

Château La Fleur Peyrabon, ein Weingut mit großer Persönlichkeit, liegt im Herzen der Appellation Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer. Das Weingut wird seit 1998 von Patrick Bernard mit Bravour geführt, der großen Wert darauf legt, elegante und raffinierte Weine zu produzieren.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château La Fleur Peyrabon liegt in der Gemeinde Saint-Sauveur am linken Ufer der Bordeaux-Region und profitiert von einem sehr großen Terroir aus sandigen Kiesböden, die auf tonigen Unterböden ruhen. Dies ermöglicht die Erzeugung von Weinen, die typisch für die Appellation Pauillac sind.

Weinbereitung und Reifung

Handgelesene Trauben, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl und Entstielung. Parzellenweise Vinifikation in Beton- und Edelstahltanks. Progressive Extraktion vor der malolaktischen Gärung und einer 14-monatigen Reifung in Fässern (davon 50% neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château La Fleur Peyrabon 2006

Verkostung

Nase
Die Nase ist von großer Komplexität und verströmt fruchtige (Kirsche) und holzige Noten.

Gaumen
Am Gaumen besticht der Wein durch seine Dichte, die dem Wein eine schöne Harmonie bis zum anhaltenden Lakritz-Finale verleiht.