Château Maucaillou 2019

Ausgewogenheit und Frucht eines großen Weins aus Moulis-en-Médoc

Der Besitz

Das 1875 gegründete Château Maucaillou ist eines der ältesten Weingüter der Appellation Moulis am linken Ufer von Bordeaux.

Der Weinberg

Château Maucaillou ist umgeben von einem großen Weinberg von 66 Hektar auf Böden, die aus Guntz-Kies und Lehm-Kalkstein bestehen.

Weinbereitung und Reifung

Die manuelle und maschinelle Ernte wurde zwischen dem 27. September und dem 9. Oktober durchgeführt. Weinbereitung nach Rebsorten. Traditionelle Weinbereitung mit Vorgärung bei einer Temperatur von 22°C. Gärung in thermoregulierten Fässern, Abstich nach 3 Wochen. 16 Monate in Fässern gereift.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (41%), Petit Verdot (7%).

Verkostung

Château Maucaillou 2019 repräsentiert erfolgreich einen komplexen und fruchtigen Jahrgang. Die geschmeidige Textur und die ausgewogene Struktur machen den Château Maucaillou 2019 zu einem großen Moulis-Wein in diesem Jahrgang von hervorragender Qualität.