Château Pavie Macquin 2017
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Die reine Harmonie eines außergewöhnlichen Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Der Besitz
Das Château Pavie Macquin, Premier Grand Cru Classé von Saint-Émilion, verkörpert die Exzellenz und das Prestige der emblematischen Appellation am rechten Ufer der Region Bordeaux. Die Jahrgänge von Pavie Macquin sind bei Weinliebhabern unumgänglich und zeichnen sich durch großartige Weine aus, die eine außergewöhnliche aromatische Reinheit und Fülle im Gaumen aufweisen.
Der Jahrgang
2017 ist ein Jahrgang der Kontraste, der die Großartigkeit des Château Pavie Macquin eindrucksvoll unter Beweis stellt. Der 2017er Pavie Macquin zählt zu den markantesten Crus de Saint-Émilion in diesem von großer Frische geprägten Challenges-Jahrgang und offenbart die Kraft des großen Terroirs des Kalksteinplateaus von Saint-Émilion.
Assemblage
Merlot (80%)
Cabernet Franc (18%)
Cabernet Sauvignon (2%).
Nase
Der Charme des aromatischen Bouquets, das mit Noten von schwarzen Früchten und Pflaumen eröffnet wird, um der Sinnlichkeit der Gewürznoten und der Zartheit der blumigen Noten Platz zu machen, wirkt bereits in den ersten Augenblicken, flammend und opulent.
Gaumen
Am Gaumen gibt sich der Wein harmonisch mit einem intensiven Eindruck von Reinheit und Frische. Die üppige Materie umhüllt mit seidigen Tanninen, um sich kraftvoll in der Länge eines präzisen, mineralischen Abgangs zu entfalten, der ein angenehmes Gefühl von Frische hinterlässt. Ein Wein, der durch seine Größe und Erhabenheit beeindruckt.
Deep garnet-purple in color, the 2017 Pavie Macquin comes charging out of the glass with exuberant scents of warm black cherries, blackberry pie and wild blueberry coulis plus hints of menthol, licorice, candied violets and charcuterie. Medium-bodied, the palate is an exercise in precision and poise, featuring a beautiful frame of wonderfully ripe, very fine-grained tannins and bold freshness, finishing very long and multilayered. Simply stunning! The blend here is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. It was aged for 16 months in French oak barrels, 70% new.