Château Saint-Pierre 2016

Ein Pomerol-Wein mit kraftvollen und geschmolzenen Tanninen

Der Produzent

Im Herzen der renommierten Appellation Pomerol gelegen, ist das Château Saint-Pierre ein hervorragender Cru der rechten Uferregion von Bordeaux. Als schöne Referenz der Appellation hat das neue Team des Château Saint Pierre, angeführt vom berühmten Beratungsönologen Stéphane Derenoncourt und Frédéric Massie, die Qualität dieses Cru in den letzten 5 Jahren erheblich verbessert.

Der Weinberg

Dieses unverzichtbare Pomerol Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 1,6 Hektar. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben profitieren von sandig-kiesigen Böden, die reich an Eisenkruste sind.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung dauert 18 Monate in Eichenfässern.

Assemblage

Merlot und Cabernet Franc.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Saint-Pierre 2016

Verkostung

Robe
Schöne, sehr dunkle, fast schwarze Robe.

Nase
Kraftvoll: die Nase entfaltet Röstaromen (getoastet) und reife Früchte.

Gaumen
Vollmundig und gourmandig: der Gaumen vereint perfekt Rundheit und Dichte. Die Tannine sind gut geschmolzen und zeigen eine angemessene Kraft.