Château Saint-Pierre 2023

Herrliche Aromen in der Nase, tiefe, dunkle florale Noten und schwarze Früchte. Geschmeidig, aber reich texturiert, griffig und frisch, sehr hell und kristallin. Wirklich rein, doch die Tannine haben Griff und verleihen eine weite Ausdruckskraft. Strukturell nicht so Pomerol-typisch – weniger üppig, geradliniger – aber mit Finesse und zugrunde liegender Kraft. Schön aufgebaut und präsentiert. Zum Abgang hin etwas gebündelt, mit einer deutlich salzigen, grafitigen und lakritzigen Note. Zurückhaltend und anmutig. Ausbau in 58% neuem Holz (225 l und 500 l), 31% Einjahrsfässern und 11% Amphore.

Der Wein eröffnet mit einem floralen Bouquet, begleitet von verschiedenen Gewürzen und Kakao, die seine lebhaften roten Früchte im Duft unterstreichen. Am Gaumen zeigen sich schokoladenüberzogene Kirschen, getragen von einer eleganten, fast rassigen, fein geschliffenen Kontur. Das Finale wirkt beschwingt und wird von zarten Noten von Minze, Schokolade und süßen Schwarzkirschen im Nachhall geprägt. Die Cuvée besteht aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. 10 % des Weins wurden als Ganztrauben vergoren. Trinkreife: 2027–2040.

Nicht sehr demonstrativ, doch seine Zurückhaltung zeugt von einer intensiven Persönlichkeit, einem markanten Charakter, der mit Zurückhaltung und Eleganz spielt. Am Gaumen zeigt sich die Kraft in einer fleischigen Textur mit samtigen Tanninen, untermalt von säuerlichen roten Beeren und einem anhaltenden, von Säure getragenen Finale.

Die Nase ist schön geführt, frisch und präzise und bietet eine schöne Frische, Noten von saftiger Boysenbeere, Kampfer und leichteren Kräuteraufguss, dazu Anklänge von zerdrückter Blaubeere, feine, fast frischer-Pfeffer-Spitzen, kieselige Mineralität sowie subtile Veilchen- und fast balsamische Noten. Am Gaumen ist der Wein harmonisch geführt, elegant und gourmand, fruchtbetont und bietet Frische, Präzision, eine gewisse Spannung, Balance, eine gestreckte Linie und einen schönen Graphit-Ton. Er öffnet sich nach und nach und zeigt Noten von saftiger Brombeere, zerdrückter Schwarzer Johannisbeere und, leichter, eingekochter Himbeere, begleitet von Anklängen heller Blaufrüchte, Schokolade und Tonkabohne. Die Tannine sind weich, sapid und schmackhaft. Guter Nachhall.

Tabak und Brombeere in der Nase, dazu mineralische Anklänge, kühler Rauch, Asphalt nach Sommerregen; zugänglicher Gaumen, am Gaumen weich im Auftakt, die Frucht ist mit feinen, seidenen Tanninen umgarnt, top Säure, hocharomatischer, langer Abgang. Ein ausgezeichneter Saint-Pierre, der in jeder Phase seines Lebens Freude bereiten wird.