Château Saint-Pierre 2017

Aromen von Lorbeerblatt und Sassafras verleihen dem Wein eine gewisse Raffinesse, während der Kern aus eingelegter Pflaume und Brombeere sich langsam entfaltet, untermalt von einer Spur Weihrauch und einem Hauch Eisen im Abgang. Am besten zwischen 2021 und 2033. 500 Kisten produziert.

Der 2017 Saint-Pierre (Pomerol) ist viril und düster, und doch fügen sich alle Elemente im Glas zusammen. Dies ist ein kraftvoller, dichter und herzhaft wirkender Pomerol. Schwarzkirsche, Pflaume, Leder, Rauch, Gewürze, gegrillte Kräuter, Tabak und Lakritz verleihen dem 2017er bemerkenswerten Charakter und Tiefe.

Blumen, Lakritz, feuchte Erde und pflaumige Früchte, präsentiert in einem mittelkräftigen, weichen und geschliffenen Stil. Im Abgang genießen Sie seidige, reife, erdige Pflaumen.

Ziemlich dunkle Farbe mit jugendlichem Purpurton. Dunklere Frucht, Pflaume, Brombeere, Veilchen und einige erdige Noten. Gute Ausarbeitung am Gaumen, ein klassischer mittelkräftiger Stil mit fein abgerundeten Tanninen, gut verdaulicher dunkler Frucht und einer klassischen Portion Frische. Reines, langes Finale, ein klarer Qualitätssprung in diesem Jahrgang.

Ein weiterer eleganter, von Finesse geprägter Pomerol: Der 2017er Chateau Saint-Pierre (Pomerol) bietet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Himbeeren, roten Johannisbeeren, floralen Weihrauchnoten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit seidigen Tanninen, einer ausgewogenen, eleganten, charmanten Persönlichkeit und einem großartigen Finale. Er ist nicht wuchtig, glänzt jedoch durch Reinheit und Finesse. Auf der Basis von 95% Merlot und 5% Cabernet Franc, in 50% neuem französischem Eichenholz ausgebaut, kann er in den kommenden 10–15 Jahren jederzeit genossen werden.

Dieser rare Cru aus sehr gut gelegenen Parzellen auf dem Plateau von Pomerol bietet Weine, deren Tiefe und Eleganz offensichtlich sind. Gut strukturiert, brauchen sie Zeit, wie die hervorragenden Jahrgänge 2008 und 2009 zeigen. Axel Pradel de Lavaux beabsichtigt, noch weiter zu gehen und den Vorzeige-Cru des Familienstalls (neun Güter am rechten Ufer) unter der Elite von Pomerol neu zu positionieren; seit einigen Jahren schafft er dafür die technischen Voraussetzungen. Wir laden Liebhaber von Pomerol ein, die Entwicklung von Château Saint-Pierre genau zu verfolgen,

Das Bouquet des 2017 wirkt recht geöffnet. Es zeigt Noten von Trüffel, Brombeere und Schokolade, gefolgt von Nuancen von Räucherspeck. Am Gaumen seidig und geschmackvoll. Ein schlanker Wein mit samtigen Tanninen, versehen mit dem Charme von Pomerol und einer angenehmen Frische.

Logo auf der Kapsel: DF Dunkle, intensive Farbe mit leichter Reife. Mäßig aromatische Nase mit reifer Frucht. Zart im Antrunk und am Gaumen deutlich duftiger, als es die Nase vermuten lässt – der Wein ist ausgesprochen köstlich. Sein Körper schmilzt zwischen Mittelgaumen und Finale in eine feine, geschmeidige Textur. Er endet mit normaler Länge, ohne jegliche kantige Tannine. Belüftung verstärkt seine Präsenz in der Nase und zeigt einen reinen, präzisen Fruchtcharakter. Ein großer Erfolg, der schon serviert werden kann oder noch reifen darf. 100 % Merlot.

So frische rote Pflaumen und Maulbeeren. Sehr verführerische Frucht und dunkle, steinig-minerale Nuancen. Am Gaumen seidig und aromenreich, mit dunklen Pflaumen und Beeren. Lange, bandartige Tannine. Trinken oder lagern.