Château Simard 2020

Ein attraktives Gewächs der Familie Vauthier, das nicht en primeur verkauft wird: Der 2020 Simard verströmt Aromen von Kirschen, Kirschlikör, Rosenblättern und Rauch, gefolgt von einem reinen, lebhaften Gaumen mit mittlerem bis vollem Körper, getragen von pudrigen Tanninen. Es handelt sich um eine Merlot-dominierte Cuvée von sandigen Böden in der Ebene.

Klare, helle, florale Aromen in der Nase, Himbeerblatt und Veilchen. Straffe, verschlossene Tannine, die wunderschön leuchtende Frucht verbergen. Die Erträge waren niedrig, stärker vom frühen Mehltau betroffen (die Umstellung auf biologischen Anbau begann mit dem Jahrgang 2020). Die Reben von Château Simard stehen auf sanddominierten Böden, doch das Wasser ist erst ab 2 m Tiefe zugänglich, sodass sie bei Trockenheit selten blockieren – dennoch ist dies in diesem Jahr nicht so erfolgreich wie die Weine aus St-Emilion auf Kalk-Lehm. 5 % Petit Verdot vervollständigen die Cuvée. Umstellung auf biologischen Anbau ab dem Jahrgang 2020. Lese vom 10. bis 24. September.

Ein geradliniger, straffer junger Rotwein mit wunderschön reifer Frucht, dunklen Beeren, Zartbitterschokolade und Kaffee. Auch etwas Orange und Zitrus im Unterton. Ebenso Asche. Vollmundig. Sehr straff und fokussiert. Wirklich gut gelungen. Hervorragend. Überwiegend Merlot mit etwas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem Hauch Petit Verdot. Besser in zwei oder drei Jahren.

60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot. 26 hl/ha (halb so viel wie die normale Produktion). Fassprobe. Bleibt auf der Frucht, zeigt jedoch einen pflaumigeren, dornenheckenartigen Charakter als der Stallgefährte Fonbel. Auch die Tannine etwas strenger, das Finale leicht sandig. (JL)

Der 2020 Simard zeigt in der Nase eine saftige, pastillenartige Aromatik mit Schwarzer Johannisbeere und feinen Heidelbeeranklängen; anfangs etwas verschlossen, öffnet er sich diskret mit Belüftung. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit straffen, kantigen Tanninen, frisch und fokussiert. Der 5 % Petit Verdot verleiht subtile Blaubeernoten bis in das schön strukturierte Finale. Das ist einer der besten Simard, die ich in den letzten Jahren verkostet habe.

Kirsch, Kirschen, Blumen, Gewürze und Pflaumen eröffnen das Bouquet. Mittelkräftig, der Wein ist weich, frisch, fruchtig und zugänglich, mit Süße und Spannung im fast knackigen Abgang. Er kann direkt nach der Freigabe genossen oder für mehr Komplexität etwas gelagert werden. Trinken von 2023 bis 2032.

Schöne pflaumenfarbene Robe, gewürzte Himbeere und rote Kirsche, mit Anklängen von Fenchel und Anis. Ertrag von 22 hl/ha nach dem trockenen Sommer, Lese vom 10. bis 24. September. Ein beeindruckender Wein der Familie Vauthier, ideal für frühen bis mittleren Trinkzeitraum, doch die sandigeren Böden haben unter den Jahrgangsbedingungen etwas gelitten. Umstellung auf biologischen Anbau ab diesem Jahrgang 2020.

Der 2020 Simard besteht aus 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot. In tiefem granat‑purpur präsentiert, steigt er mit anmutigen Aromen von Johannisbeergelee, Brombeerkonfitüre und getrockneten Rosen aus dem Glas und öffnet sich zu einem Kern aus saftigen schwarzen Pflaumen und Nelkenöl. Am mittelkräftigen Gaumen zeigt er feine Struktur, seidig‑satiniertes Tannin und großartige Frische, welche die elegante Frucht tragen, und endet mit einem roten Beeren‑Lift.

90-91

Eine Nase von zerdrückten Himbeeren, reich und opulent, sanft rauchig. Eine Lawine dunkler Früchte, mit griffigen Tanninen und einem langen Finale von Waldbeeren und Vanille.

Das Weingut Simard umfasst 40 Hektar. Die Reben stehen am Hangfuß südlich des Dorfes Saint-Emilion. Tonig-sandige und kiesige Böden. Simard zeigt sich mit Finesse. Zunächst tritt der Ausbau leicht hervor, verbunden mit Graphitnuancen und fruchtigen Noten. Der Wein ist geradlinig, saftig und von guter Dichte. Seine Tannine geben Rückhalt und deuten an, dass man Geduld haben sollte – sofern man der Versuchung widersteht, eine Flasche zu öffnen. Gar nicht so einfach!

Eine gewisse Dichte an schwarzen und roten Früchten, frische Brombeere und Schwung zeigen sich in der ersten Nase. Am Gaumen ist der Wein schlank geformt, getragen von vollem, frei fließendem, saftig-würzigem Fruchtkern, mit geschmeidiger Textur und feinkörnig eingebundenen Tanninen. Ein dynamisches, saftiges und schlankes Profil.

Der Reichtum und die Struktur dieses Weins sind beeindruckend. Er zeigt eine Reihe fester Tannine, begleitet von Säure und Schichten schwarzer Früchte. Der Wein dürfte sich mittelfristig weiterentwickeln. Ab 2026 trinken.