Château Siran 2021

Ein delikater und aromatischer Rotwein aus Margaux

Das Weingut

Das Château Siran befindet sich seit über 160 Jahren im Besitz der Familie Miailhe und ist eine der emblematischen Referenzen der Appellation Margaux. Das Château Siran war bereits im 18. Jahrhundert für die Qualität seiner Weine bekannt.

Der Weinberg

Der Château Siran 2021 ist ein Wein aus Margaux, der von einem 25 Hektar großen Weinberg stammt, der auf Böden aus Kieselsteinen und Kieselsteinen herrlich gelegen ist. Die im Durchschnitt 37 Jahre alten Reben stehen auf Kuppen, die aus alten Schwemmlandböden bestehen und mit feinem, lehmigem Kies bedeckt sind. Die Weinberge werden nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus und ohne chemische Herbizide bewirtschaftet.

Der Wein

"Ich bin an der Seite von kunstbegeisterten Eltern aufgewachsen, die immer Lust hatten, ihre Leidenschaften zu bündeln und Brücken zwischen Kunst und Wein zu bauen. Diese Leidenschaft wurde auch an mich weitergegeben." (Édouard Miailhe).

William-Alain und Brigitte Miailhe, die Eltern von Édouard Miailhe, dem heutigen Besitzer von Château Siran, sind Kunstsammler und haben zwischen 1980 und 2005 zahlreiche Künstler beauftragt, illustrierte Etiketten zu gestalten.

Die Etiketten dieser 26 Jahrgänge, die verschiedene Themen (Kunst, Wissenschaft, Sport, Geschichte, Politik) aufgreifen, sind von anerkannten Künstlern wie Albert Decaris, Jean-Michel Folon, A.R. Penck, Zao Wou-Ki, Ben, Mark Alsterlind, Paco Rabanne oder Mitsuyuki Tanaka signiert.

Seit dem Jahrgang 2020 knüpft das Weingut an diese künstlerische Tradition an und wird von nun an für jeden Jahrgang ein neues Etikett enthüllen, das an eine wichtige Begebenheit des vergangenen Jahres erinnert.

2021, angesichts des erwachenden Weltraumtourismus und der wachsenden Besorgnis über den Klimawandel, haben Édouard und Sévrine beschlossen, auf dem Etikett von Château Siran die Beziehung des Menschen zum Universum zu illustrieren. Anhand einer fesselnden Zeichnung von Peter Soriano verkörpert ihre Vision die komplexe Verbindung zwischen Raum, Zeit und Bewegung. Der französisch-amerikanische Künstler, den mit der Familie Miailhe eine tiefe Freundschaft und gegenseitige Bewunderung verbindet, hat diese Vision gekonnt eingefangen und ein Universum heraufbeschworen, das zugleich majestätisch und zerbrechlich ist.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und an den Rebstöcken sowie im Weinkeller auf Sortiertischen verlesen. Die Weinbereitung erfolgt nach Parzellen. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von 60 bis 180 hl, je nach Partie mit Remontage und Délestage. Die Maischegärung erfolgt bei 28-30 °C und dauert 18 bis 24 Tagen. Die malolaktische Gärung des französischen Rotweins erfolgt zum Teil in Barriques. Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (60%)
Merlot (28%)
Petit Verdot (11%)
Cabernet Franc (1%)