Dow's : Vintage Port 2016

Der Vintage Port 2016, im Mai abgefüllt für die Veröffentlichung im Oktober 2018, besteht überwiegend aus einer 48/31-Cuvée aus Touriga Franca und Touriga Nacional, ergänzt durch verschiedene andere Rebsorten und einige sehr alte Reben. Er weist 111 Gramm Restzucker auf. Das ist ein sehr eleganter Dow's, doch es steckt eindeutig Kraft und Konzentration darunter. Mit feiner Frucht zeigt er sich ausdrucksstark und anspruchsvoll, ein sehr gepflegtes Gewächs, das weniger wuchtig wirkt als in manchen Jahren. Er bleibt äußerst ansprechend, war bei der Probe jedoch merkwürdig zurückhaltend. Flaschen­schock vielleicht? Der frische Jahrgang 2016? Das veranschaulicht die Philosophie von Charles Symington, wie sie mir übermittelt wurde, dass die „Weine vom ersten Tag an in Harmonie sein sollten“. Ich glaube nicht, dass dies ein großer Dow's wird, aber es ist ein angenehmer. Sollte er sich „wachrütteln“, könnte er eine Aufwertung verdienen. Im Moment würde ich unter den Top-Cuvées im Symington-Stall zu Graham's als dem besten dieses Jahrgangs tendieren. Beide werden jedoch von den Einzellagenweinen deutlich übertroffen. Es wurden 5.480 Kisten produziert.

Der Dow’s Vintage Port 2016 basiert hauptsächlich auf dem Weinberg Vinha dos Ecos hinter Bomfim, der überwiegend mit reifen Touriga Franca-Reben bepflanzt ist, die mit nur 0,68 kg pro Rebe geerntet wurden. Er besitzt ein wahrlich erstaunliches Bouquet mit Schicht um Schicht intensiver Aromen von Schwarzkirsche und Cassis, dazu Noten von Nelke, Leder und einem Hauch überreifer Satsuma. Dieses wandlungsfähige Bouquet verändert sich ständig im Glas und offenbart mit der Zeit rauchige, an glimmende Kohlen erinnernde Düfte. Am Gaumen ist er schlicht großartig – perfekt ausbalanciert, mit einem messerscharfen Säurefaden, der durch die reine, intensive schwarze Frucht schneidet, ohne jede Schwere. Im Finale zeigt sich ein spürbarer Vortrieb, der sich fast unbekümmert auffächert – ein Vintage Port von solcher Selbstgewissheit, dass man nur staunend zurücklehnen kann. Einfach einer der besten jemals erzeugten Dow’s.