Dow's : Senhora da Ribeira 2019

Struktur und aromatische Fülle eines außergewöhnlichen Vintage Ports

Das Weingut

Das in Porto im Nordwesten Portugals ansässige Haus Dow’s zählt zu den renommiertesten Namen bei der Erzeugung von Duriense-Weinen der Spitzenklasse. Im Jahr 1798 ließ sich Bruno Da Silva, ein portugiesischer Kaufmann aus Porto, in London nieder, um die aus seiner Heimat importierten Weine zu vertreiben. Durch seine Heirat mit einer Britin fand Bruno Da Silva schnell Anschluss an die Londoner Gesellschaft und baute seinen Handel mit edlen Weinen aus. Er wurde sogar zum einzigen Händler, der das Recht besaß, seine Waren unter eigenem bewaffnetem Schutz zu transportieren. Er schloss sich 1877 schließlich mit James Ramsay Dow zusammen und Dow’s etablierte sich als Markenname des traditionsreichen Portweinhauses. 1961 ging das gesamte Haus in den Besitz der Familie Symington über.

Der Weinberg

Senhora da Ribeira – übersetzt „Die Dame des Flusses“ – stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der 24 km flussaufwärts von der Quinta do Bomfim in der abgelegenen Region Douro Superior liegt. Der Weinberg genießt eine herrliche Lage am Nordufer hoch über dem Douro, direkt gegenüber einem weiteren berühmten Weinberg im Besitz der Symingtons: der Quinta do Vesuvio. Die alten Rebstöcke liefern hier sehr geringe Erträge – im Durchschnitt weniger als ein Kilo Trauben pro Stock –, woraus intensive, konzentrierte Moste entstehen, die sich ideal für klassische Vintage Ports eignen. Die Rebsorte Touriga Nacional macht fast ein Drittel der Rebfläche aus, die mit der Höchstnote „A“ eingestuft ist.

Der Wein

Senhora da Ribeira ist eine Quinta, die sich seit 1890 im Besitz von Dow’s befindet.

Der Jahrgang

2019 ist ein Jahrgang, der von einer ungewöhnlichen Witterung geprägt ist. Auf einen sehr trockenen Winter und Frühling folgte ein sehr kühler Sommer mit vereinzelten Regenfällen, die eine perfekte Reife der Trauben begünstigten.

Die Vinifizierung

Dieser Vintage Port Senhora da Ribeira 2019 von Dow's wird in einer der fortschrittlichsten Spezialkellereien im Douro-Tal erzeugt, die das Beste aus über Jahrhunderte gewachsenen traditionellen Vinifizierungsmethoden mit neuesten, hochmodernen automatisierten Systemen verbindet. Im Herzen des Guts werden drei Granit-Lagares für das Traubentreten durch drei robotergestützte Lagares ergänzt, die von der Familie Symington entwickelt wurden und seit 2001 im Keller der Quinta im Einsatz sind.

Assemblage

Dieser Senhora da Ribeira 2019 von Dow’s ist ein Porto Blend.

Verkostung

Farbe
Die Farbe ist
tief und intensiv.

Nase
In der Nase verbinden sich Düfte von
Veilchen und Rose.

Gaumen
Der intensive Gaumen besticht mit Noten dunkler Früchte und einer schönen Frische, getragen von fruchtigen Tanninen, die für Balance und Struktur sorgen.

Lagerpotenzial

Bereits jetzt zugänglich, wird der Senhora da Ribeira 2019 ab 2030 seinen vollen Charakter offenbaren und kann bis 2050 im Keller reifen, um seine ganze aromatische Fülle zu entfalten.