E. Guigal : Lieu-Dit Saint-Joseph 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Lieu-Dit Saint-Joseph 2023 von E. Guigal

Verkostung

Farbe
Mit seinem tiefen, dunklen Rot besticht dieser Wein durch seine visuelle Intensität.

Nase
Von großer Reinheit und schöner Intensität, entfaltet das Bukett komplexe Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere, Pflaume) und roten Früchten, unterstrichen von Noten von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Veilchen. Feine holzige und mineralische Anklänge, die an Graphit erinnern, runden diese Nase ab.

Gaumen
Der Antrunk ist kraftvoll und strukturiert. Am Gaumen offenbaren sich anschließend runde und elegante Tannine, die dank des Ausbaus perfekt eingebunden sind. Das Ganze bietet eine herrliche Balance zwischen vibrierender Frische und schöner Kraft.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, insbesondere mit Lammgerichten (Karree, geschmorte Keule oder gebratene Schulter), Wild wie gebratenem Reh oder auch mit einem Kalbsfilet. Ebenso perfekt begleitet er Pilzgerichte, geröstetes Wurzelgemüse oder gereifte Hartkäse wie Laguiole.

Service und Lagerung

Für einen optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Lieu-Dit Saint-Joseph 2023 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren. Dieser Wein kann bereits in seiner Jugend genossen werden, verfügt jedoch über ein Lagerpotenzial, das ihm eine Entwicklung im Keller bis etwa 2033 ermöglicht.

Der reine und mineralische Ausdruck eines steilen Terroirs des Rhônetals

Das Weingut

Das 1946 von Etienne Guigal in Ampuis, im Herzen des Rhônetals, gegründete Weingut E. Guigal ist eine wahre Institution. Nach der herausragenden Arbeit von Marcel Guigal ab 1961 leitet heute die dritte Generation das Gut, verkörpert durch Philippe Guigal (Önologe und Generaldirektor) und seine Ehefrau Eve. Im historischen Château d’Ampuis ansässig, hat sich das Haus durch strategische Übernahmen und die Gründung einer eigenen Küferei einen Namen gemacht. Zertifiziert nach dem französischen Umweltstandard Haute Valeur Environnementale (HVE Stufe 3), verbindet das Weingut auf brillante Weise überliefertes Handwerk mit moderner Präzision.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus dem Lieu-Dit Saint-Joseph, einer winzigen, im Kataster verzeichneten Parzelle von lediglich drei Hektar. Die im Durchschnitt 20 bis 30 Jahre alten Reben stehen auf sehr steilen Hängen. Dieses außergewöhnliche Terroir setzt sich aus einem Sockel aus geschichtetem Gneis zusammen, der von Granitadern durchzogen ist und ideale mineralische Bedingungen für den Rebbau bietet. Die Lese erfolgt hier von Hand, um die Beeren mit größter Sorgfalt auszuwählen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des Lieu-Dit Saint-Joseph 2023 unterliegt einer strengen Temperaturkontrolle, bei der die Werte unter 33 °C gehalten werden, um die gesamte Komplexität und aromatische Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend mit größter Präzision: Die eine Hälfte des Weins reift in neuen französischen Eichenfässern, während die andere Hälfte in Fässern ausgebaut wird, die zuvor bereits einen Wein enthielten. Diese Methode verleiht Komplexität, ohne die fruchtige Identität zu überdecken.

Rebsorte

100 % Syrah.