E. Guigal : Brune et Blonde 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Brune et Blonde 2021 von E. Guigal

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot, geprägt von tiefen und glänzenden Reflexen.

Nase
Fein und ausdrucksstark vereint die Nase milde Gewürze, kleine rote Früchte und subtile Holznoten.

Gaumen
Der Auftakt ist geschmeidig und harmonisch, getragen von Tanninen mit seidig-feiner Körnung. Himbeere und Brombeere ziehen sich bis zu zarten Vanillenoten hin, mit einem runden, weichen Finale.

Servieren

Für eine optimale Verkostung zwischen 16°C und 18°C servieren.

Weinpairing

Dieser Wein passt ideal zu rotem Fleisch, Wild sowie zu gereiften Käsesorten.

Ein grosser Côte-Rôtie, cremig und komplex

Das Weingut

Das Weingut E. Guigal wurde 1946 in Ampuis auf Initiative von Étienne Guigal gegründet. Sein Sohn Marcel folgt ihm 1961 nach, und heute führt die dritte Generation das Erbe und den Anspruch dieses grossen Familienhauses aus der Vallée du Rhône fort.

Von Côte-Rôtie bis Condrieu, über Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph oder auch Crozes-Hermitage wacht E. Guigal über ein wahres Mosaik an Weinbergen und zeichnet für eine Reihe, die für ihre Beständigkeit und Qualität bekannt ist.

Im Laufe der Zeit setzte das Haus seine Entwicklung fort, insbesondere mit dem Erwerb des berühmten Château d’Ampuis im Jahr 1995, gefolgt von mehreren Weingütern (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine sowie Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape).

Der Weinberg

Brune et Blonde ist ein Wein aus dem Rhônetal aus Parzellen auf sehr steilen Terrassen. Die rund 35 Jahre alten Reben wurzeln an der Côte-Blonde in schiefer- sowie silizium- und kalkhaltigen Böden, während sich die Côte-Brune durch Böden auszeichnet, die reich an Eisenoxiden sind.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer strengen Selektion erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks. Regelmässiges Unterstossen, die Kontrolle der Gärtemperaturen und eine rund dreiwöchige Maischestandzeit strukturieren die Extraktion. Anschliessend reift der Wein 38 Monate in Eichenfässern, davon 50 % neues Holz.

Rebsorten

Syrah
Viognier