Gérard Bertrand : Le Chouchou 2023
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Beschreibung
Verkostungstipps für Le Chouchou von Gérard Bertrand
Verkostung
Robe
Die Robe offenbart einen intensiven Rubinrot.
Nase
In der Nase konzentriert, mit Aromen von reifen roten Früchten und blumigen Noten.
Gaumen
Am Gaumen zeigen sich Noten von Erdbeeren und frischen Kirschen, begleitet von Gewürznoten und subtilen, perfekt integrierten Tanninen.
Servieren
Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein aus dem Languedoc kühl, bei einer Temperatur von 11°C, zu servieren.
Ein intensiv frischer und gourmandiger Rotwein aus dem Languedoc
Das Weingut
Im Herzen des Languedoc gelegen, spiegelt das Domaine Gérard Bertrand das Engagement seines Gründers wider, den Terroir-Reichtum des Südens Frankreichs zu fördern. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, ist dieses Weingut für seine Expertise in der Herstellung von Weinen bekannt, die die Nuancen der großen Weinberge des Languedoc kraftvoll und elegant zum Ausdruck bringen.
Der Weinberg
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Höhenlagen der Cevennen.
Vinifikation und Reifung
Nach der Ernte werden die Beeren für eine Tagesmazeration in den Tank gegeben, um Farbe und fruchtige Aromen zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein geklärt und dann 3 Monate lang im Tank gereift.
Assemblage
Grenache, Syrah, Cinsault
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