Heritage Vinum Clarum 2023

Verkostungstipps für den Heritage Vinum Clarum 2023

Verkostung

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Frische und Gourmandise aus. 

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein kühl, zwischen 8 und 11°C, zu servieren.

Geschmeidigkeit und Lebendigkeit: Ein Bordeaux Clairet Rotwein

Das Weingut

Das Château Grand Corbin-Despagne liegt ideal im Nordwesten des Plateaus von Saint-Émilion, angrenzend an die Appellation Pomerol, am rechten Ufer von Bordeaux. Das Weingut wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet.

Der Weinberg

Heritage Vinum Clarum ist ein Bordeaux-Wein, der von der Familie Despagne aus durchschnittlich 30 Jahre alten Weinbergen auf kalkhaltigen Lehmböden auf dem Plateau von Saint-Philippe-d’Aiguilhe hergestellt wird. 2023 ist der zweite Jahrgang dieser Cuvée, deren Name an den "Clairet" erinnert, einen Wein, der bereits im 15. Jahrhundert in Bordeaux produziert wurde.

Vinifikation und Reifung

Vinifikation und Reifung ausschließlich in Tanks.

Assemblage

Merlot (90%)
Cabernet Franc (10%)