La Chablisienne : Chablis 1er cru "Vaulorent" 2014

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    Perfekte Ausgewogenheit eines Chablis Premier Cru von La Chablisienne

    Am rechten Ufer der Serein, rechts der Grands Cru’s, ist der Chablis Premier Cru Vaulorent eine Unterlage des Premier Cru Fourchaume. Die Reben profitieren daher von den außergewöhnlichen, klimatischen Bedingungen die für das Burgund so charakteristisch sind. Die Rebstöcke wachsen auf den berühmten Kimmeridge-Kalkstein, mit südwestlicher Ausrichtung, der dem Chardonnay diesen einzigartigen Ausdruck verleiht.

    Chablis Premier Cru Vaulorent von La Chablisienne bringt mit Reinheit seine besondere Herkunft zu Bedeutung.

    Klar, mit einem blassen Kleid und silbernen Reflexen, zeigt sich dieser Chablis Premier Cru Vlaulorent 2014. In der Nase offenbart der Wein Noten von weißen Früchten und etwas Vanille. Durch etwas Luft entwickelt der Wein eine tolle Mineralität, der den Ursprung des Kimmeridge Kalksteins widerspiegelt. Klar und strukturiert öffnet sich der Wein am Gaumen, mit Aromen von weißen Früchten, unterstützt von Dichte und Struktur. Mit seiner tollen Mineralität, entwickeln sich die aromatischen Noten sehr komplex und klar und enden mit einem tollen Abgang.
    Dieser 2014 Vaulorent Premier Cru von La Chablisienne bietet zweifelsohne ein tolles Lagerpotenzial.

    Parker : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2014 Chablis 1Er Cru Vaulorent has a rounded, quite rich (for the vintage) bouquet with peach skin and grapefruit scents, perhaps missing the mineralité of some of its peers. The palate is well balanced and packed full of fruit: white peach, persimmon and green apple. The acidity is very well judged and there is plenty of tension on the satisfying, harmonious finish. This is a delicious, flavor-packed Vaulorent that should age with style and panache.
    BurgundChablis
    Traubensorten
    cepage_detail_chardonnay

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Nachhaltiger Weinbau

    Meadow
    92

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Chablisien

    Region
    Burgund

    Appellation
    Chablis

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    La Chablisienne

    Süsse
    Trockenen Weissweine

    Parker
    91

    Allergene
    Enthält Sulfite