Le Petit Cheval 2023

Wunderschöner Duft, Eukalyptus und Minzekräuter über reiner Cassisfrucht, Kirschen; saftig und frisch am Gaumen, die Tannine des Cabernet Franc erinnern etwas an einen Loire-Wein, am Limit der Reife und genau darum mit viel Charakter und Rasse.

Sehr blumig und stark parfümiert in der Nase. Geschmeidig und agil, mit Gewicht und einer superglatten Textur – recht säuerlich und mit hoher Säure, dazu Lakritz, Anis, Nelke und etwas nasse-steinige Mineralität, die den feinen Tanninen einen wirklich kreidigen Griff im Mund verleiht. Etwas streng und jugendlich, aber mit Struktur und Kraft sowie viel reifer Frucht und Frische. Nicht charmant und einladend, sondern schlank, geradlinig und fokussiert. Ausbau 14–16 Monate in einjährigen Fässern. pH 3,8.

Kirschblüten, Schokolade, Pflaumen, Schwarzkirschen und Blumen prägen das Bouquet. Mittelgewichtig, seidig, elegant und frisch, mit einer üppigen Textur, die den Rahmen für schokoladenüberzogene Schwarzkirschen, Pflaumen und Trüffel setzt. Der Wein ist perfekt ausbalanciert zwischen seiner Frische und seiner opulenten Art. Es gab eine Zeit, in der Zweitweine einfach Zweitweine waren. Offensichtlich ist das nicht mehr der Fall. Man kann ihn direkt bei der Freigabe und in den folgenden zwei Jahrzehnten genießen. Der Wein ist eine Cuvée aus 50% Cabernet Franc und 50% Merlot. Trinken von 2027 bis 2042. 93–95 Punkte.

Dunkles Rubingranat, undurchsichtiger Kern mit violetten Reflexen, zarter ockerfarbener Rand. Feine kräuterwürzige Noten, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeere und Lakritz, kandierte Orangenzeste im Hintergrund. Mittlere Komplexität, Kirsche, reifes Tannin, mineralisch und salzig, ein Hauch von Nougat im Abgang, ein substanzreicher Speisenbegleiter.

50 % Cabernet Franc, 50 % Merlot. Feingliedriges, sehr delikates Bouquet, rote Johannisbeere, Sandelholz und heller Tabak, dahinter Preiselbeersaft und Koriander, Iris-Duft. Am eleganten Gaumen mit seidiger Textur, verspielter straffer Rasse, engmaschigem Tanningerüst und geradlinigem Körper. Im gebündelten Finale rote Beeren, Heidekraut und edle Mineralik.

Präzise, fein herausgearbeitete Qualität bei diesem Petit Cheval, mit großartiger Lebendigkeit der Tannine, herzhaftem Cassis- und Blaubeerfrucht, untermalt von Salbei, Fenchel und Zitronengras, und gegrillten, wasserlaufanregenden Gewürzen im Finale. Aus fünf Parzellen im Jahr 2023. Pierre Olivier Clouet, Direktor, Ertrag 40 hl/ha, 10 % der Gesamtproduktion, Lese vom 6. September bis 3. Oktober.

Bewertung: 92–94. In der Nase zeigen sich reine, verführerische Noten von Veilchen und dunklen Früchten, mit einem süßen Akzent. Am Gaumen dicht und üppig, präsentiert der Wein eine hervorragende Geschmeidigkeit, wie reiches Seidenbrokat, und eine unglaublich schmackhafte Textur.

In der Nase schön geführt, präzise und konzentriert, mit Tiefe, Cremigkeit und einer stimmigen Intensität. Sie zeigt Noten von cremiger Boysenbeere, Veilchen und, etwas leichter, Punjab-Pfeffer, dazu Anklänge von Heidelbeere, fleischigen blauen Früchten sowie feine Spitzen von frisch gerösteten roten Beeren, Tonkabohne, Sternanis und hellem Tabak. Am Gaumen ebenfalls sehr schön geführt: fruchtig, saftig, fleischig und genussvoll, gut definiert, seidig, geschmeidig, luftig und zart, mit einer melodischen Seite und feiner Energie. Er bringt Noten von fleischiger/saftiger Brombeere und strahlender, fleischiger Schwarzer Johannisbeere, dann etwas leichter zerdrückte rote Beeren, mit Anklängen von frischer, fleischiger blauer Pflaume sowie Spitzen von Sternanis, Lilie, frischem Flieder, Toast, süßem hellem Tabak, einer schönen Kakaobitterkeit und Röstnoten. Schöne Definition, viel Saftigkeit und Geschmeidigkeit, ein luftiger Charakter in der Fülle, eine jodige Struktur und kreidige Tannine. Graphit-Anklänge in Nase und Mund, dazu ein schönes seidiges Gefühl vom cabernet frac. Salzig. Weicher Ausklang am Gaumenende/in der Persistenz, sehr schöne Länge.

93–95. Fassprobe. Dieser Zweitwein von Cheval Blanc stammt aus vier separaten Parzellen, die sich von Jahr zu Jahr ändern können. Er zeigt dichte Aromen dunkler Früchte, viel Würze und Schichten von Säure. Der Wein ist ausgewogen, konzentriert und dürfte gut reifen.

Bietet ein verführerisches Mundgefühl von zerknittertem Samt, begleitet von sanft extrahierten Aromen von Schwarzkirsche und Schwarzer Johannisbeere, durchzogen von Noten von Erle, süßem Lorbeer und warmem Stein. Insgesamt ein eher zugänglicher, früh trinkreifer Stil, wobei genug Substanz vorhanden ist, um eine mittelfristige Lagerung zu rechtfertigen. Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2035 trinken. 1.250 Kisten produziert, 90 Kisten importiert.

Frische und Reife stehen im Bouquet von Petit Cheval Seite an Seite. So zeigt er mineralische und fruchtige Nuancen, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Pfingstrose und Petrichor sowie Pfingstrosendüfte. Am Gaumen cremig im Auftakt, ist der Wein seidig und kraftvoll. Ein Wein, der sich seiner Textur, seiner Finesse und seiner Länge rühmen kann. Er hat die Klasse seines großen Bruders, aber man möchte ihn jetzt schon ins Glas bringen. Ein Wein auf erfreulich hohem Niveau. Man versteht, warum es davon nur 10 % gibt! Bei diesem Niveau 😉

Logo auf dem Korken: CB Dunkle, intensive und lebendige Farbe. Sehr aromatische Nase, subtil, fruchtig und duftig. Durch das Schwenken des Glases wirkt sie reiner und vanilliger. Zart im Auftakt, duftig am Gaumenmittelteil, mit viel Klasse im Mundgefühl; der Wein schmilzt am Gaumen, saftig, aromatisch und köstlich. Normale Länge. Hinweis: Seit 2021 wird bei der Reifung von Petit Cheval kein neues Holz mehr verwendet.